Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Troska o bezpieczeństwo to wspólna sprawa nas wszystkich – szczególnie obecnie, kiedy przystosowujemy się do życia w nowej normalności. McDonald’s Polska wspólnie z agencją 24/7 Communication, przygotował materiał video, w …
Krzysztof Czarnecki podsumowuje działania McDonald’s wdrożone po lockdownie Czytaj więcej...
Jak wynika z badań, niemal każdy Polak uwielbia lody czekoladowe[1], a wraz z rosnącą świadomością konsumencką chcemy jeść lepiej i zdrowiej. Skład i pochodzenie produktów spożywczych ma coraz większe znaczenie[2], …
Jakie lody rzemieślnicze są najpopularniejsze? Czytaj więcej...
Po tygodniach całkowitego zamknięcia i trudnym powrocie do prowadzenia działalności z uwzględnieniem restrykcyjnych wymogów sanitarnych, branża gastronomiczna stara się odrobić stracony czas i zyski. Jak wynika z danych Rejestru Dłużników …
BIG InfoMonitor: Restauratorzy mają 671 mln zł zaległości Czytaj więcej...
Wiele mówi się o biurach, które z dnia na dzień opustoszały. Firmy odesłały swoich pracowników na home office lub znacznie zredukowały zatrudnienie. Warto zauważyć, że ma to wpływ także na …
CBRE, Forbis Group: Jakie zmiany w przestrzeni restauracyjnej przyniesie koronawirus? Czytaj więcej...
Kategoria rośnie +20 proc. rdr. Pandemia nie powstrzymała sprzedaży, a na podium utrzymały się: jedzenie dla dzieci, jogurty, mleka roślinne. Skorzystały również produkty do gotowania. Rozwój trendów prozdrowotnych, lokalności, troski …
Polacy w ciągu roku wydali 709 mln zł na produkty bio Czytaj więcej...
Twórca marek gastronomicznych, współwłaściciel ORZO People Music Nature, gdzie odpowiada m.in. za kreację menu, weźmie udział w panelu „Ideały a realia – transformacja, nowe trendy, oczekiwania” podczas najważniejszego w Polsce …
Tadeusz Muller o zestawieniu planów z rzeczywistością i oczekiwaniach gości w dyskusji podczas XVIII FBF 2020 Czytaj więcej...
Inspiracją do nowej karty było bogactwo sezonowych składników, które pozwalają na nieograniczone możliwości w komponowaniu dań – prostych, choć zaskakujących smakiem i formą podania. To co najlepiej charakteryzuje nową odsłonę …
Premiera letniego menu w restauracji Belvedere Czytaj więcej...
Všude dobře, v Kozlovně nejlépe – tak mówią Czesi, którzy doceniają atmosferę oryginalnych lokali, tworzonych pod tym szyldem. 31 lipca o godz. 18:00, o słuszności tego stwierdzenia będą mogli przekonać …
Restauracja Ceska Kozlovna otwiera się w Warszawie Czytaj więcej...
Prezes zarządu Green Caffe Nero tradycyjnie weźmie udział w jednym z paneli. Zabierze głos w dyskusji pt.: „Gastronomia w szachu – bilans strat, weryfikacja potencjału, nowa strategia”. Forum Rynku Gastronomicznego …
Adam Ringer o rynku i gościach w dyskusji podczas VI Sweets & Coffee Forum Czytaj więcej...
Prawie 90 tys. uczestników festiwalu, który zakończył się 5 lipca, miało szansę ocenić dania, obsługę i atmosferę w 348 najlepszych restauracjach w kraju. Jest to jedyny tak duży plebiscyt, w którym …
Znamy wyniki Plebiscytu Gości Restaurant Week Czytaj więcej...