iskierka

Olga Bołądź i Jakub Chruścikowski otwierają kolejny lokal na Saskiej Kępie

[TYLKO U NAS] Już niebawem zaproszą gości do trzeciego konceptu w warszawskiej dzielnicy. Iskierka będzie „klubopiekarnią” – miejscem opartym na własnej produkcji piekarniczej, ale pomyślanym także jako sąsiedzki punkt spotkań. …

Olga Bołądź i Jakub Chruścikowski otwierają kolejny lokal na Saskiej Kępie Czytaj więcej...
Magdalena Dyrduła Swacha

Magdalena Dyrduła-Swacha z Coca-Cola HBC Polska panelistką XXIV Food Business Forum® 2026

Trade Marketing Director Coca-Cola HBC Polska i Kraje Bałtyckie zabierze głos podczas organizowanego przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu Horecanet.pl – XXIV Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® …

Magdalena Dyrduła-Swacha z Coca-Cola HBC Polska panelistką XXIV Food Business Forum® 2026 Czytaj więcej...
masło lactima

Lactima dla gastronomii: wygodne porcje i sery stworzone z myślą o profesjonalnej kuchni

Rosnące oczekiwania wobec gastronomii dotyczą nie tylko jakości produktów, ale również wygody ich wykorzystania, szybkości serwowania i ograniczania strat. Odpowiedzią na te potrzeby jest oferta Lactima skierowana do sektora foodservice, …

Lactima dla gastronomii: wygodne porcje i sery stworzone z myślą o profesjonalnej kuchni Czytaj więcej...
Sfinks

Sfinks Polska wdraża sztuczną inteligencję w całej organizacji

Operator sieci Sphinx, działającej od 1995 roku, realizuje intensywny program wdrożenia sztucznej inteligencji i automatyzacji. Narzędzia pracują już na danych ponad 90 restauracji. W ciągu trzech miesięcy od uruchomienia analityki …

Sfinks Polska wdraża sztuczną inteligencję w całej organizacji Czytaj więcej...
iwański pelc moxo

Witek Iwański i Radek Pelc podczas Dewar’s Discovery Dinner w MOXO

25 września zaplanowano kolejną odsłonę wydarzenia, podczas którego spotkają się dwa różne spojrzenia na współczesną kuchnię. Za specjalnie przygotowane menu odpowiadać będą Witek Iwański, szef kuchni wyróżnionej Gwiazdką MICHELIN restauracji …

Witek Iwański i Radek Pelc podczas Dewar’s Discovery Dinner w MOXO Czytaj więcej...
weronika kuna magdalena chilewska

Prezentacja o ewolucji food halli podczas XXIV Food Business Forum® 2026

Weronika Kuna – Asset Management & Leasing Manager Globalworth (Hala Koszyki) i Magdalena Chilewska – badaczka Maison&Partners zabiorą głos podczas organizowanego przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne i newsowego portalu …

Prezentacja o ewolucji food halli podczas XXIV Food Business Forum® 2026 Czytaj więcej...
winterhalter

Brudna robota? Czysty biznes! Czego o gastronomii nauczyło 80 lat specjalizacji w zmywaniu?

Najwięcej naszej uwagi przyciąga to, co trafia na talerz. Smak, kompozycja, sposób podania, efekt pomysłu szefa kuchni. Raczej nie myślimy o tym, co dzieje się z tym samym talerzem kilkanaście …

Brudna robota? Czysty biznes! Czego o gastronomii nauczyło 80 lat specjalizacji w zmywaniu? Czytaj więcej...