Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Doskonałym sposobem na gorące dni są napoje z lodem. Konsumenci uwielbiają np. zieloną herbatę z listkami mięty czy miętową z cytryną podawane na zimno, ponieważ natychmiast orzeźwiają. Zaś miłośnicy kawy …
Plusy lata w gastronomii Czytaj więcej...Tam pod patronatem mentorów z funduszu Plug and Play w Sunny Valley oraz technologicznych gigantów rozpocznie poszukiwania dystrybutorów i partnerów biznesowych. Spółka przekształcająca darmowy internet w narzędzie marketingowe otrzymała 196 …
Social WiFi w USA i Kanadzie Czytaj więcej...Szkło najczęściej układane jest na wolnej powierzchni blatu barowego. Jednak można zaoszczędzić część miejsca i zamontować „wieszaki” na kieliszki. Umieszczając część kieliszków nad barmanem umożliwiamy mu łatwiejszy dostęp …
Przemyślany układ baru zapewnia komfort personelowi Czytaj więcej...Dzięki jakim cechom piece konwekcyjno-parowe mają przewagę nad standardowymi piecami? Można pokusić się o stwierdzenie, że piec konwekcyjno-parowy jest sercem kuchni gastronomicznej, potrafi w swojej obudowie zmieścić funkcje wielu urządzeń. …
Piec konwekcyjno-parowy sercem kuchni Czytaj więcej...Na początku w Polsce usługa cateringowa rozumiana była głównie jako organizowanie przyjęć/imprez na zewnątrz, w miejscu wskazanym przez klienta. Catering w latach 80-tych koncentrował się głównie w hotelach …
Catering w hotelu – z czym to się je Czytaj więcej...Powyższe stwierdzenie wydaje się oczywiste. Niestety wiele osób z kadry zarządzającej o tym zapomina lub szuka tutaj oszczędności. Najczęściej przynosi to skutek odwrotny i uderza w nas samych, …
Jak dobrać urządzenia dla barmana Czytaj więcej...Od przedsiębiorcy czy właściciela obiektu zależy jakiej jakości materiały wybierze aby hotel w pełni zasługiwał na miano pięciu gwiazdek. Gdy postanowimy prowadzić hotel pięciogwiazdkowy, warto dobierać zarówno meble …
Nocleg w najwyższym standardzie Czytaj więcej...Stanowi ona ważną część całości obiektu, ponieważ tutaj nasz potencjalny gość spotyka się z pierwszą obsługą oraz z zapowiedzią stylu i charakteru pozostałych wnętrz. Już w tym momencie …
Recepcja – zapowiedź charakteru hotelu Czytaj więcej...Utrzymanie czystości w strefie wejściowej obiektu to problem całoroczny, który przybiera na sile zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Wtedy największym zmartwieniem zarządców hoteli stają się błoto i śnieg, a …
Utrzymać czystość recepcji Czytaj więcej...Karta Praw Osób Niepełnosprawnych, uchwalona przez Sejm RP w 1997 r., przyznaje niepełnosprawnym osobom prawo do pełnego uczestnictwa w życiu publicznym, społecznym, kulturalnym, artystycznym, sportowym oraz rekreacji i …
Hotel przystosowany dla gości niepełnosprawnych Czytaj więcej...