Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Chwasty jadalne w kuchni? Jak się okazuje tzw. zielsko, które możemy znaleźć podczas spaceru w lesie lub parku, może być świetnym urozmaiceniem wielu dań. Tego, jak je rozpoznawać oraz wykorzystywać …
Zielsko w kuchni czyli warsztaty less waste Foodsi Czytaj więcej...
Z branżą hotelarską związany jest już od ponad 20 lat. Zaczynał od pracy jako pomocnik kelnera, a następnie przeszedł przez wszystkie szczeble zawodowe, aż po dyrektora Hotelu Brant Wiązowna. Teraz …
Marcin Panek nowym dyrektorem F&B w Airport Hotel Okęcie Czytaj więcej...
Daniel Kamasz tłumaczy, dlaczego warto docenić jego niezwykłe właściwości smakowe. Szef kuchni przedstawia także przepisy, które przypomną, dlaczego rabarbar zasłużył na miejsce w kuchni. Rabarbar to niezwykła roślina, która wciąż …
Szef kuchni Setek Powodów o rabarbarze Czytaj więcej...
Do wykonania muralu MAX Premium Burgers przy współpracy z Good Looking Studio użyta została farba eko – fotokatalityczna. Potocznie nazywana też farbą ,,antysmogową”, dzięki swoim właściwościom rozkładu ciężkich cząstek zanieczyszczających …
MAX Premium Burgers prezentuje mural dobry dla powietrza Czytaj więcej...
Projekt, nad którym twórcy pracowali przez ostatni miesiąc, w weekend 9-11 czerwca w końcu ujrzał światło dzienne. Wchodząc na teren Nocnego Marketu wystarczy skierować kroki w prawo, by znaleźć sięw …
Drugi Peron – nowy koktajlbar na Nocnym Markecie Czytaj więcej...
Ciepłe, wiosenno – letnie miesiące to z założenia najlepszy czas na organizację wszelkiego rodzaju przyjęć okolicznościowych. Wesela, chrzciny, komunie – właśnie teraz jest ich najwięcej, a hotelarze i restauratorzy mają …
Sezon przyjęć okolicznościowych w pełni. Jak zapewnić czystość, której wymagają goście? Czytaj więcej...
Jesienią ubiegłego roku polską scenę koktajlową zelektryzował historyczny sukces barmanki z Krakowa. Alicja Bączyk zajęła 4. miejsce w najbardziej prestiżowym konkursie koktajlowym globu: Diageo Reserve World Class w Sydney. Co …
12 topowych barmanów zawalczy o zwycięstwo w World Class Poland 2023 Czytaj więcej...
Warszawska cukiernia słynie z dbałości o detale, która dotyczy nie tylko smaku i estetyki autorskich słodkości, ale też wnętrz kawiarni i sklepów, aranżacji witryn wystawowych i designu opakowań. Tradycją Lukullusa …
Lukullus wystartował z projektem sezonowym Zen o Warszawie Czytaj więcej...
Pasibus i Loud Production zapraszają na kolejną odsłonę kulinarnego święta z atrakcjami. Na uczestników imprezy czekają trzy dni wypełnione jedzeniem, muzyką i zabawą na świeżym powietrzu w przestrzeni Wrocławskiego Toru Wyścigów Konnych Partynice. Menu zapewni ponad 60 konceptów gastronomicznych, a na …
Trzecia edycja Festiwalu Pasibrzucha już 30 czerwca Czytaj więcej...
Sieć Sfinks Polska, w której działają lokale Sphinx, Piwiarnia i Chłopskie Jadło, powiększyła się o nową restaurację The Burgers w podwarszawskim Zalesiu Górnym. Lokal działa na terenie parku rozrywki i …
Nowa restauracja The Burgers Czytaj więcej...