Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Kenya Milima – nowa mieszanka kaw powstała z myślą o lokalach, które posiadają to zaszczytne odznaczenie. Kenia słynie z wysokiej jakości kawy, ukształtowanej przez szczególne terroir i klimat. Dzięki nim …
Atelier Amaro serwuje kawę od Nespresso, stworzoną specjalnie dla restauracji z Gwiazdką Michelin Czytaj więcej...
Rozpoczyna się przyjmowanie zgłoszeń szkół gastronomicznych do Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego Monin Cup Junior 2019! Gala Finałowa odbędzie się 5 grudnia 2019 w Warszawie, podczas której 28 reprezentantów z 28 zakwalifikowanych szkół …
Ruszają eliminacje Monin Cup Junior 2019 Czytaj więcej...
Obecne menu zostało wzbogacone aż o siedem pozycji smakowych. Pierwszą z nich jest panierowany Mintaj z sosem tzatziki. Specjalnie dla miłośników grzybobrania została przygotowana zupa grzybowa z chrupiącymi grzankami. Do …
Nowe propozycje w menu North Fish Czytaj więcej...
W wydarzeniu, jak co roku, wezmą udział liderzy sprzętu gastronomicznego oferując urządzenia, a nawet całe koncepty zaplecza gastronomicznego,uwzględniające ergonomię pracy czy też pozwalające na oszczędność przestrzeni roboczej. Nie zabraknie też …
Jak zapowiada się tegoroczna edycja targów Polagra Gastro / Invest Hotel? Czytaj więcej...
Kwestia czystości w gastronomii nie podlega żadnym kompromisom – należy przywiązywać do niej szczególną uwagę i na pierwszym miejscu stawiać bezpieczeństwo naszych gości. W jaki sposób czyścić powierzchnie, dobierać prawidłowe …
Jak prawidłowo przeprowadzić dezynfekcję? Czytaj więcej...
Właśnie rozpoczęło się najważniejsze w Polsce spotkanie restauratorów, na którym będzie można spotkać przedstawicieli 200 marek gastronomicznych. W rozmowy, podczas Business Speed Dating angażują się kupcy i to właśnie oni …
Restauratorzy, prezesi, przedstawiciele sieci, kupcy i dostawcy spotykają się dziś na XVII Food Business Forum 2019 Czytaj więcej...
Przedstawiciel segmentu mrożonych jogurtów w Polsce planuje rozwijać swoją działalność o nową markę Hummus Love. Są to pierwsze tego typu restauracje w Polsce, które powstały w centrach handlowych. W tym …
Nowy koncept sieci Redberry Czytaj więcej...
Najlepsi uczniowie z polskich szkół gastronomicznych staną do rywalizacji w konkursie kulinarnym. Zwycięzca, oprócz wyróżnienia i nagród, w tym stażu w gwiazdkowej restauracji Senses, otrzyma także możliwość reprezentacji Polski w …
Selgros organizatorem eliminacji juniorów do Les Chefs en Or 2020 Czytaj więcej...
Firma ujawnia dane dotyczące czterech filarów strategii CSR AmRest: żywność, ludzie, środowisko, społeczności, podając wiele przykładów działań realizowanych w 2018 roku. Publikacja przygotowana zgodnie z międzynarodowym standardem GRI, zawiera również …
AmRest prezentuje najnowszy Raport Zrównoważonego Rozwoju Czytaj więcej...
Od 5 września wszystkie restauracje sieci w Toruniu i Bydgoszczy oferują możliwość zamówienia produktów z dowozem. Dostawy z dowozem jedzenia realizuje już ponad jedna czwarta wszystkich lokali McDonald’s w całej …
McDelivery zawitało do dwóch kolejnych miast Czytaj więcej...