Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Podwyżka spowoduje wzrost cen, spadek sprzedaży, niższe od zakładanych wpływy budżetowe oraz ryzyko utraty miejsc pracy związanych z produkcją i sprzedażą piwa w Polsce. Browary Polskie z zaskoczeniem przyjęły ogłoszony …
Browary Polskie wobec projektu podniesienia akcyzy od piwa o 10 proc. Czytaj więcej...
Restauracja dotychczas kojarzona z ogromnymi sznyclami, wprowadza do swojego menu burgery, wśród których znajdziemy klasyczne, jak i mniej banalne propozycje. Z kuchni Szwejka każdego dnia wychodzą setki sznycli, bramboraków oraz …
Čerstve burgery w Szwejku Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W dzisiejszych czasach często spotykamy się, choćby chodząc do restauracji, że dane danie przygotowywane jest metodą sous-vide. Kelnerzy wprowadzają nas w ten świat, używając ładnych słów, ale …
Szef kuchni restauracji Isto o metodzie sous-vide Czytaj więcej...
Każdy z nas lubi przebywać w zadbanych pomieszczeniach, ponieważ od razu wzbudza to nasze zaufanie. Z tego powodu najchętniej bierzemy kąpiel w czystej kabinie czy myjemy ręce używając czystej baterii. …
Jak usunąć kamień wodny? Czytaj więcej...
Sieć McDonald’s stawia na dynamiczny rozwój usługi. Już 145 restauracje w 16 miastach Polski realizują zamówienia z bezpośrednią dostawą do klientów. Aktualnie z oferty dostaw sieci McDonald’s mogą skorzystać mieszkańcy …
McDelivery: już co trzeci lokal sieci realizuje dostawy do klienta Czytaj więcej...
To koncept restauracyjny, który zabiera gości w kulinarną podróż po Dalekim Wschodzie. Nowy lokal Azia serwujący kuchnię tajską, chińską, koreańską i japońską rozpoczął działalność w Blue City. Stworzyliśmy miejsce, w …
Blue City poszerza ofertę gastronomiczną Czytaj więcej...
To wspólny projekt najbardziej utytułowanego polskiego szefa kuchni i zakopiańskiej Grupy Nosalowy tworzony w nowym, pięciogwiazdkowym Nosalowy Park Hotel & SPA pod nazwą Heart by Amaro. Otwarcie obiektu i restauracji …
Amaro otwiera restaurację w Zakopanem Czytaj więcej...
Komentuje Marcin Molik, szef kuchni Projekt 44, autor książki „Jak smakuje rok?” [SPECJALNIE DLA NAS] Ludzie nie ufają kurczakom. Pojawiają się zagrodowe, z wolnego chowu, kukurydziane, z przeróżnych hodowli ekologicznych. …
Szef kuchni Projektu 44 o daniach z drobiu Czytaj więcej...
Restauracje w Warszawie, Krakowie i Poznaniu (a niebawem także we Wrocławiu) zapraszają na naturalne smakowe przygody w duchu Funky Kitchen i zero-waste. Także ORZO Cocktail Bar zaprasza na nowe klasyczne …
Nowe smaki w ORZO Czytaj więcej...
Nasze apetyty na to co jemy, jak jemy i gdzie jemy rosną. Z jednej strony coraz chętniej i częściej odwiedzamy ciekawe restauracje gwarantujące nam pozytywne kulinarne doświadczenia, a z drugiej …
„Dark kitchens” – kolejny etap dywersyfikacji rynku gastronomicznego Czytaj więcej...