Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[SPECJALNIE DLA NAS] Za każdym razem przyjeżdżając do hotelu, w którym wiemy, że powinna być strefa fitness jednym z pierwszych pytań na recepcji jest „Gdzie jest siłownia?”. Owszem można powiedzieć, …
Sport & FUN w hotelu, czyli dobre przykłady z życia Czytaj więcej...
AccorInvest – grupa inwestująca w nieruchomości hotelowe w Europie i właściciel Orbisu, rozwija ponad 20-letnią współpracę z Zespołem Szkół Gastronomicznych Nr 2 w Krakowie. Historia tej szkoły, sięgająca ponad 100 …
AccorInvest i Zespół Szkół Gastronomicznych Nr 2 w Krakowie: nowy rozdział współpracy i patronat nad klasą kucharską. Czytaj więcej...
Hotel Bellotto, dążący do tworzenia niezapomnianych przeżyć dla swoich gości, z dumą ogłasza nowy kierunek w dziedzinie sztuki hotelowej – “Kwartał Sztuki”. Ten świeżo wprowadzony koncept oznacza trzymiesięczną ekspozycję jednego …
Hotel Bellotto wprowadza nowatorski koncept “Kwartał Sztuki” – trzymiesięczna ekspozycja jednego dzieła w centrum Warszawy Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Jest executive chefem w Mercure Katowice Centrum. Mimo pracy w największym hotelu na Śląsku, w restauracji Winestone kładzie nacisk na lokalność i ekologię. O swoich codziennych wyzwaniach …
Kuchnia regionalna w Mercure Katowice Centrum według szefa kuchni Dariusza Paździery Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] To był dla polskich hoteli wyjątkowo dobry rok. Zawierzyło nam kolejnych naście hoteli, które w tym roku dołączyły do Grupy, a nam, z jeszcze większą motywacją, udało …
Elżbieta Lendo podsumowuje działalność Polskich Hoteli Niezależnych Czytaj więcej...
Lokalizacja to jeden z kluczowych czynników, który wpływa na decyzje gości dotyczące rezerwacji hotelu. Niezależnie od tego, czy podróżują w celach biznesowych, czy turystycznych, klienci często wybierają miejsce pobytu na …
Gdzie otworzyć hotel, żeby chcieli rezerwować? Czytaj więcej...
Niektórzy twierdzą, że przez żołądek do serca trafia się najcelniej! Jeśli to prawda, oferta restauracji Nova Wola w Crowne Plaza Warsaw – the Hub na tegoroczny, walentynkowy wieczór jest dobrym …
Przez żołądek do serca, czyli walentynkowa podróż kulinarna! Czytaj więcej...
Zarządzanie hotelem to zadanie, w którym ważna jest każda decyzja – w tym wybór odpowiednich zmywarek. Nieodpowiednio dobrane urządzenia mogą negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie hotelu czy restauracji, na szczęście można …
Winterhalter: Jak planować wyposażenie kuchni hotelu? Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Kolejny obiekt wzbogacił nasze portfolio, otworzyliśmy kawiarnię w centrum Warszawy, zakupiliśmy wiele ciekawych nieruchomości, pobiliśmy rekordy przychodów i zysków, a także otrzymaliśmy wiele prestiżowych nagród – mówi …
Władysław Grochowski: Doskonały rok dla Grupy Arche Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] „Brunch jest w niedzielę, a my zaczynamy od środy”. O tradycji niedzielnych brunchy mówi Janusz Korzyński, szef kuchni hotelu The Westin Warsaw. Kiedy brunche pojawiły się w …
Szef kuchni Janusz Korzyński o brunchach w The Westin Warsaw Czytaj więcej...