Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Z najnowszego raportu GfK wynika, że rodzimy rynek wart jest aż 36,6 mld zł. Oznacza to, że jego wartość w przeciągu dwóch dekad potroiła się. I nic nie wskazuje na …
Maciej Sobolewski z Bobby Burger o kondycji i przyszłości polskiej branży gastronomicznej Czytaj więcej...
Nie od dziś wiadomo, że życie to ciężka praca. A po pracy każdy z nas musi odpocząć, zrelaksować, nabrać sił, zatroszczyć się o siebie. Dotyczy to wszystkich – pracowników hoteli, …
W co warto zainwestować tworząc strefę spa? Czytaj więcej...
Warszawska lokalizacja zaprasza od godziny 12.00 do samego wieczora na charytatywne granie z uczniami Autorskiej Szkoły Muzyki Rozrywkowej i Jazzu I i II st. im. Krzysztofa Komedy. W Hali Gwardii …
Hala Gwardii wspiera Wielką Orkiestrę Świątecznej Pomocy Czytaj więcej...
Szkolił się pod okiem najlepszych szefów kuchni – zarówno w kraju, jak i za granicą, pracował w najbardziej znanych wrocławskich lokali i wraz z Rafałem Borysem otwierał i współtworzył restaurację …
Zamek Topacz z nowym szefem kuchni Czytaj więcej...
Komentuje Marcin Sasin, szef kuchni restauracji Sheraton Grand Warsaw W Sheraton Grand Warsaw przy placu Trzech Krzyży w Warszawie czeka na Was morska uczta. W dwóch restauracjach mieszczących się na …
Marcin Sasin o rybnych bestsellerach Czytaj więcej...
Oczekiwania co do oprawy balu organizowanego w hotelu oraz jego atrakcji są bardzo wysokie i rosną z roku na rok. Ci, którzy je wybierają, oprócz doskonałej kuchni oczekują również porywających …
Jak bawili się goście na balu sylwestrowym w Nosalowym Dworze? Czytaj więcej...
Firma w 2019 roku osiągnęła ponad 5 mld zł przychodu. To już kolejny tak dobry wynik w ponad 90-letniej historii Mlekovity. Rekordowe przychody, które w minionym roku przekroczyły 5 mld …
Mlekovita z historycznym rekordem Czytaj więcej...
Coraz popularniejszą formą firmowych eventów integracyjnych jest cupping. Wiadomo – dobre biuro pachnie dobrą kawą. Dla pracowników filiżanka czarnej to często jedyny moment odprężenia. Ważne więc, by znaleźć tę, która …
White Bear Coffee o cuppingu Czytaj więcej...
Komentuje Kamil Kędzierski, szef kuchni Bocca Bistro & Bar [SPECJALNIE DLA NAS] Warto stawiać na sezonowe wyroby, bo korzyść z tego rozwiązania płynie dla obu stron. Zadowolony gość, bo dostaje …
Szef kuchni Bocca Bistro & Bar o menu sezonowym Czytaj więcej...
Problem z tym trudnym przeciwnikiem dotyczy zarówno restauracji, jak i każdego gospodarstwa domowego. To zmora wielu urządzeń, które mają kontakt z wodą. Kamień zostaje wytrącony na skutek gotowania, podgrzewania wody …
Osad kamienny na urządzeniach gastronomicznych – jak się go pozbyć? Czytaj więcej...