Właśnie rozpoczęło się najważniejsze w Polsce spotkanie restauratorów. Biorą w nim udział reprezentanci 4000 restauracji, lokali gastronomicznych i firm cateringowych w osobach właścicieli niezależnych, prezesów i dyrektorów sieci. W rozmowy, podczas Business Speed Dating angażują się kupcy reprezentujący ok. 70 marek. To właśnie oni spotkają się na indywidualnych spotkaniach z dostawcami. Dodatkowo w części merytorycznej wystąpią prelegenci, z unikalnymi prezentacjami, a w panelach wezmą udział najwybitniejsi praktycy. Z kolei wieczorem odbędzie się Gala z kolacją, podczas której zostaną rozstrzygnięte konkursy Food Business Awards 2018 i Supplier of the Year 2018.
BROG B2B – media efektywnej komunikacji – wydawca m.in. czasopism Nowości Gastronomiczne, Sweets & Coffee oraz portalu Horecanet.pl odpowiada za organizację najważniejszego w Polsce spotkania przedstawicieli branży: XVI Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2018. Ogromnym zainteresowaniem Uczestników, Sponsorów, Wystawców oraz k o m p e t e n t n y c h kupców z niezależnych lokali, sieci gastronomicznych i firm cateringowych cieszy się każda edycja wydarzenia. To tylko tu, po raz kolejny pojawią się właściciele, prezesi spółek oraz wybitni praktycy i eksperci, ze wszystkich zakątków Polski, aby uczestniczyć w swoim ulubionym w roku wydarzeniu.
Część merytoryczna wydarzenia, została podzielona na cztery bloki tematyczne. Pierwszy z nich zatytułowano: Gastronomia od kuchni – rynek, regulacje, trendy, goście, wyzwania. W drugiej dyskusji, eksperci porozmawiają o budowaniu marki – od wizji do biznesu, a w trzeciej o zarządzaniu poprzez koszty – zysku, oszczędnościach i optymalizacji. W czwartym, bardzo szczerym panelu, zostaną wyłożone karty na stół, a paneliści zastanowią się, jak przekuć kryzys w sukces i wyciągnąć naukę z popełnionych błędów.
Już po raz szósty na zakończenie Food Business Forum, podczas uroczystej kolacji i Gali nastąpi rozstrzygnięcie oraz wręczenie nagród Food Business Awards 2018. Po raz drugi wyróżnieni zostaną także najlepsi dostawcy uczestniczący w konkursie Supplier of the Year 2018.
Wydarzeniu towarzyszą jedyne w Polsce spotkania w formule Business Speed Dating z gwarantowanym udziałem potwierdzonych kupców, którzy deklarują uczestnictwo wyłącznie w organizowanych przez nas wydarzeniach!
– To jedyna w Polsce i najbardziej efektywna platforma dyskusji o tym co aktualne w branży, wymiany doświadczeń wśród właścicieli niezależnych i zarządów sieci, ekspertów oraz dostawców, którzy mają niebywałą i realną szansę na pozyskanie tzw. kontraktów roku. Dzięki szesnastoletniej tradycji udało nam się stworzyć najlepsze, także organizacyjnie, wydarzenie gastronomiczne w tym kraju – mówi Rafał Madyński, prezes zarządu BROG B2B.
Organizatorem jest BROG B2B – media efektywnej komunikacji – wydawca czasopism: Świat Hoteli, Nowości Gastronomiczne, Sweets & Coffee, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni, Piekarni Sweets & Coffee, a także Forum Rynku Stacji Paliw PetroTrend.
Kontakt z Organizatorem
BROG B2B
Zbigniew Pąk
dyrektor sprzedaży
664 463 083, 22 290 66 11
z.pak@brogb2b.pl
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa i Wellness Business Forum.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
