Już 12 kwietnia w Kuźnicy zostanie otwarty nowy, całoroczny lokal. Będzie to miejsce dla wszystkich, którzy cenią kuchnię inspirowaną morzem, ale również lokalne przysmaki. W menu obowiązkowo znajdą się ryby, owoce morza, świeże homary, pasty, steki oraz dania dla wegetarian. Restauracja z szacunku do produktu, będzie wpisywać się w ekologiczne trendy, hołdując zasadzie less waste – mniej marnowania żywności, mniej odpadów, zdrowsze środowisko.
Od samego rana, kucharze będą serwowali śniadania np. prażnicę po kaszubsku ze szprotami, czy włoskie kanapki. Będzie można także napić się kawy i herbaty. Po południu, ze skomponowanej karty będzie można wybrać swoje ulubione smaki, a wieczorami, goście będą słuchać muzyki przy kieliszku wina i wytrawnych przekąskach. Przewidziano też menu dla najmłodszych. W ofercie Morskiego Zająca znajdą się także kosze piknikowe wypełnione rozmaitymi przekąskami i napojami, które będzie można zabrać ze sobą na plażę, nad zatokę lub do apartamentu. Pojawią się też własnoręcznie tłoczone soki pod marką „Sztormiak”, a w sklepie internetowym „Port Kuźnica” dostępne będą oryginalne upominki.
SWEETS & COFFEE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE, NOWOCZESNE I NIEZALEŻNE
CZASOPISMO BRANŻY
> link do aktualnego numeru <
Załoga Morskiego Zająca odlicza dni do wielkiego otwarcia:
Żywimy wielką nadzieję, że idea restauracji spodoba się tutejszym mieszkańcom oraz turystom, którzy oprócz spacerów po piaszczystych plażach i kąpieli w morzu będą mogli zjeść dania przygotowane przez naszego szefa kuchni Bartłomieja Malca. Klimat Kuźnicy wzmaga apetyt, a dla nas ważne jest kultywowanie wspólnego posiłku. Teraz to będzie możliwe! Nowo powstająca restauracja to nasze oczko w głowie dopracowane w każdym aspekcie, poczynając od miejsca, w którym powstaje (ach ten wystrój, ach te widoki!) a na menu kończąc. Stawiamy na oryginalność, profesjonalną kuchnię i wierzymy w nasz zespół! To będzie coś pięknego.”
Więcej szczegółów na Facebooku i www.morskizajac.pl
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
