Od 6 grudnia w Salad Story poza produktami ze stałej oferty znaleźć można nowe, autorskie menu oraz powracające bestsellery. Sezonowo w menu pojawią się kiszonki w postaci: koreańskiego kimchi raz świeże egzotyczne mango, nowego dressingu mango-ananas zrobionego z naturalnych owoców, sycące pieczone bataty oraz ciepłe dania Curry – w tym roku aż dwa rodzaje.

Nowe dania, które zostały przygotowane tej zimy to: dwie sałatki, doskonale znana i lubiana – sezonowy bestseller w menu Salad Story – Vegan Miso Mango oraz Kurczak Mango Kimchi. Obie kompozycje są bogatym źródłem dobrze przyswajalnych witamin i składników mineralnych, między innymi witaminy A, witamin z grupy B, żelaza i wapnia, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kiszonki naturalnie wspierają organizm w walce z infekcjami i regulują ciśnienie krwi.
W ofercie pojawiły się również dwa dania z ciepłym curry, jeden z nich to Grzybowy Curry Bowl a drugi to Curry Batat Bowl. Oba bowle to pożywne, rozgrzewające dania przygotowane z naturalnych składników i dużej ilości przypraw, które idealnie sprawdzają się w sezonie zimowym. Obydwa są bardzo sycące i dostępne w wersji wegańskiej. Tej zimy powróciła znana i lubiana zupa Tajska Kokosowa oraz Vege Curry z Batatów.
Salad Story słynie również z autorskich kompozycji wrapów. W tym sezonie poza standardową ofertą wrapów dostępne są dwa nowe smaki wypełnione po brzegi świeżymi składnikami. Jeden z nich to Seitan Mango Wrap z autorskim dresingiem mango ananas i seitanem, drugi natomiast to Wege Azja ze świeżym mango i rozgrzewającym kimchi – naturalnym źródłem probiotyków.
Salad Story to również świeże sezonowe soki. Tegoroczna kompozycja to mix jabłka, gruszki oraz limonki z dodatkiem soku z imbiru oraz kompozycji korzennych przypraw: kurkumy, cynamonu i kardamonu. W tej kategorii również totalna nowość – SHOT przygotowany z soku z pomarańczy, świeżej kurkumy oraz pieprzu cayenne. To solidna dawka witamin i rozgrzewających przypraw o szczególnych właściwościach zdrowotnych w skoncentrowanej dawce w małej buteleczce.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE październik-listopad 2022
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Źródło: Salad Story

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.






