Decyzja ta podyktowana jest polityką zrównoważonego rozwoju firmy wspieraną przez współpracę z Fundacją Alberta Schweitzera działającą na rzecz humanitarnego traktowania zwierząt. Wycofanie żywego karpia z co trzeciej hali i znaczące zwiększenie sprzedaży świeżych elementów zamiast żywego karpia – to plany Selgros Cash&Carry na grudzień 2018.
Większość klientów nie może wyobrazić sobie świąt bez potraw przygotowanych z ryb. Selgros Cash&Carry stale bada trendy konsumenckie i przygląda się zmieniającym się zwyczajom zakupowym klientów, którzy powoli odchodzą od tradycji zakupu żywego karpia na święta i decydują się na zakup świeżych gotowych elementów.
– Chociaż sprzedaż żywych ryb z zachowaniem ich dobrostanu to standardowy sposób postępowania w halach Selgros Cash&Carry, firma w okresie poprzedzającym Święta Bożego Narodzenia położy największy nacisk na doskonałej jakości elementy z karpia, które będą dostępne w znacznie rozszerzonym asortymencie we wszystkich halach. Aby zagwarantować maksymalną świeżość elementy z karpia będą dostarczane 6 razy w tygodniu, wyłącznie od polskich producentów – mówi Cezary Furmanowicz dyrektor marketingu Selgros Cash&Carry.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – PAŹDZIERNIK 2018
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <
Selgros Cash&Carry z roku na rok powiększa asortyment gotowych elementów z karpia. W tym roku ich ilość będzie trzykrotnie większa niż w roku ubiegłym, o tyle samo zmniejszy się sprzedaż żywego karpia.
– Jesteśmy zadowoleni z rozmów, jakie prowadzimy z Transgourmet i gratulujemy im decyzji rezygnacji ze sprzedaży żywych karpi w sześciu halach Selgros Cash&Carry. To realna zmiana dla karpi i ważny pierwszy krok w kierunku większego dobrostanu tych zwierząt. Jesteśmy przekonani, że zwyczaj sprzedawania żywych karpi w sklepach przejdzie w niedługim czasie do historii, a decyzja Transgourmet wyznaczy rynkowi ten kierunek zmian – komentuje Karolina Skowron, dyrektor corporate relations w Fundacji Alberta Schweitzera.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa i Wellness Business Forum.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
