Znamy zwycięzców Food Business Awards 2021!

Udostępnij artykuł
W konkursie organizowanym przez nasze redakcje Nowości Gastronomicznych oraz newsowego portalu Horecanet.pl, już po raz dziesiąty, Jury złożone z prelegentów oraz panelistów XIX Food Business Forum® 2021 wyłoniło zwycięzców. Tym razem 18, w 16 kategoriach. Uroczysta Gala z kolacją, podczas której wręczono nagrody, odbyła się w poniedziałek 29 listopada w Sheraton Grand Warsaw. Wydarzenie tradycyjnie towarzyszyło najważniejszemu w Polsce spotkaniu restauratorów, inwestorów, kupców oraz dostawców HoReCa.

Organizowany przez BROG B2B wydawcę m.in. czasopism Nowości Gastronomiczne, Sweets & Coffee oraz portalu Horecanet.pl konkurs Food Business Awards to unikalna okazja do promocji najlepszych firm i lokali gastronomicznych w Polsce, a także wyjątkowa możliwość uhonorowania pracy i osiągnięć właścicieli oraz personelu. To również narzędzie służące kształtowaniu pozytywnego wizerunku całej branży w naszym kraju. Jury konkursu złożone jest z prelegentów i panelistów dorocznego Forum Rynku Gastronomicznego FOOD BUSINESS FORUM® 2021. Zgodnie z punktacją przez nich przyznaną, wybierani są finaliści oraz zwycięzcy poszczególnych kategorii. Zgłoszenie, udział w konkursie oraz całodziennym Forum nigdy nie wiąże się z żadną opłatą!

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE listopad 2021
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<

KATEGORIA
KONCEPT SPOŁECZNIE ODPOWIEDZIALNY
POD PATRONATEM ZP HORECA

FINALIŚCI

Ogólnopolski System Kaucyjny Take!Cup
Właściciel: Take!Cup

EKOlogika
ul. Opaczewska 43 lok 6, Warszawa Właściciel: EKOlogika Aneta Sakowicz

Kuchnia za Ścianą
ul. Kierbedzia 8, Warszawa Właściciel: Arche Restauracje

ZWYCIĘZCA
EKOlogika

KATEGORIA
KONCEPT STREET FOOD / FOOD TRUCK

FINALIŚCI

Morze Pasta
ul. Jerzego Popiełuszki 5, Gdańsk
Właściciel: Stay inn

Gringo Bar
Właściciel: Gringo Bar

Brooklyn BURGER’S
Właściciel: BROOKLYN ONZ 2013

Mexicali Taco Bar
ul. Jerzego Popiełuszki 5, Gdańsk
Właściciel: Stay inn

ZWYCIĘZCA
Gringo Bar

KATEGORIA
KONCEPT PRZYJAZNY ŚRODOWISKU
POD PATRONATEM ZP HORECA

FINALIŚCI

EKOlogika
ul. Opaczewska 43 lok 6, Warszawa
Właściciel: EKOlogika Aneta Sakowicz

Etno Cafe
Właściciel: Etno Cafe

Ogólnopolski System Kaucyjny Take!Cup
Właściciel: Take!Cup

Restaurant Club
Właściciel: Spółka Restaurant Club

Handelek Bistro
Właściciel: spółka HANDELEK

ZWYCIĘZCA
Ogólnopolski System Kaucyjny Take!Cup

Gala rozdania nagród Food Business Awards 2021 w Sheraton Grand Warsaw

KATEGORIA
NOWATORSKA STRATEGIA MARKETINGOWA

FINALIŚCI

Restauracja Der Elefant Warszawa
Właściciel: Spółka Plejades-2

dobro&dobro cafe
Właściciel: dobro&dobro cafe

Tutti Santi
Właściciel: BDB Marketing Serwis Sergiusz Urbaniak

Pasibus
Właściciel: Food For Nation

ZWYCIĘZCY EX AEQUO
dobro&dobro cafe
Tutti Santi

KATEGORIA
KAWIARNIA – BISTRO

FINALIŚCI

Green Caffe Nero Generation
ul. Towarowa 28, Warszawa
Właściciel: Green Coffee

Bułkę przez Bibułkę
ul. Żurawia 6/12, Warszawa
Właściciel: Applecore Dojnikowski

dobro&dobro cafe
ul. Żaryna 2B, Warszawa
Właściciel: dobro&dobro cafe

Green Caffe Nero Bracka Kraków
Bracka 1A, Kraków
Właściciel: Green Coffee

ZWYCIĘZCY EX AEQUO
Bułkę przez Bibułkę
dobro&dobro cafe

Właściciele dobro & dobro cafe – Inna Yarova i Oleg Yarovyi.
Marka zwyciężyła w kategoriach: Nowatorska strategia marketingowa i Kawiarnia Bistro

KATEGORIA
FAST-FOOD

FINALIŚCI

Gringo Bar Salsownia
ul. Koszykowa 63, Warszawa
Właściciel: Gringo Bar

Krowarzywa Vegan Burger
ul. Hoża 29/31, Warszawa
Właściciel: Dobrze

Chilli Mili
ul. Bracka 4, Lubań
Właściciel: Cartel Foods Piotr Terlikowski

ZWYCIĘZCA
Gringo Bar Salsownia

KATEGORIA
DEBIUT KONCEPTU

FINALIŚCI

Browary Warszawskie
ul. Grzybowska 60, Warszawa
Właściciel: Echo Investment

Food Hall Browary
ul. Haberbuscha i Schielego 2, Warszawa
Właściciel: Food Hall Browary

Restauracja Rzeźnik
ul. Nowy Świat 32, Warszawa
Właściciel: CZEKAGO

Raclette Hot Dogs
ul. Jerzego Popiełuszki 5, Gdańsk
Właściciel: Stay inn

ZWYCIĘZCA
Browary Warszawskie

Nagrodę za Debiut konceptu w imieniu Browarów Warszawskich (Echo Investment) odebrała Dominika Telega-Bałdyga

KATEGORIA
FOOD HALL / FOOD COURT

FINALIŚCI

Food Hall Elektrownia Powiśle
ul. Dobra 42, Warszawa
Właściciel: Tristan Capital Partners i White Star Real Estate

Food Hall Browary
ul. Haberbuscha i Schielego 2, Warszawa
Właściciel: Food Hall Browary

Słony Spichlerz
Ul. Chmielna 10, Gdańsk
Właściciel: SDG VENTURES

ZWYCIĘZCA
Food Hall Elektrownia Powiśle

KATEGORIA
EFEKTYWNY ROZWÓJ MARKI

FINALIŚCI

Bułkę przez Bibułkę
Właściciel: Applecore Dojnikowski

Handelek Bistro Kraków
Właściciel: spółka HANDELEK

Tutti Santi
Właściciel: BDB Marketing Serwis Sergiusz Urbaniak

North Fish
Właściciel: North Food

ZWYCIĘZCA
Bułkę przez Bibułkę

KATEGORIA
RESTAURACJA HOTELOWA

FINALIŚCI

Restauracja Clash – NYX Hotel Warsaw
ul. Chmielna 71, Warszawa
Właściciel: Leonardo Hotels Warsaw

Restauracja Papieroovka Cider Garden – Hotel Sadova
Ul. Łąkowa 60, Gdańsk
Właściciel: Spółka Sadowa

Restauracja Regionalna Nosalowy Dwór
ul. Balzera 21d, Zakopane
Właściciel: Nosalowy Dwór

Restauracja Four – Grand Ascot Hotel
Józefa Szujskiego 4, Kraków
Właściciel: Grand Ascot Wrzecionek

ZWYCIĘZCA
Restauracja Clash – NYX Hotel Warsaw

KATEGORIA
NAJCIEKAWSZY WYSTRÓJ / DESIGN

FINALIŚCI

Food Hall Elektrownia Powiśle
ul. Dobra 42, Warszawa
Właściciel: Tristan Capital Partners i White Star Real Estate

Opasły Tom Kręgliccy
ul. Wierzbowa 9, Warszawa
Właściciel: Spółka El Popo Kręgliccy

Restauracja Belvedere
Agrykola 1, Warszawa
Właściciel: Belvedere – Cafe Łazienki Królewskie

ZWYCIĘZCA
Food Hall Elektrownia Powiśle

KATEGORIA
RESTAURACJA KUCHNIA WEGETARIAŃSKA / WEGAŃSKA

FINALIŚCI

Kura Warzyw Gemüse Kebap
Wrocławska 20, Poznań
Właściciel: Regina di Milan

Krowarzywa Vegan Burger
ul. Hoża 29/31, Warszawa
Właściciel: Dobrze

ORZO People Music Nature
Plac Nowy Targ 28, Wrocław
Właściciel: Gastro Group Kwaśniewski i Wspólnicy

ZWYCIĘZCA
Krowarzywa Vegan Burger

KATEGORIA
WYDARZENIE KULINARNE ROKU

FINALIŚCI

Restaurant Club
Właściciel: Spółka Restaurant Club

Otwarcie Food Hall Browary
ul. Haberbuscha i Schielego 2, Warszawa
Właściciel: Food Hall Browary

Neo(n) Bistro
Właściciele: Spółki Restaurant Club i NOCNY MARKET

ZWYCIĘZCA
Otwarcie Food Hall Browary

Otwarcie Food Hall Browary zwyciężyło w kategorii Wydarzenie kulinarne. Nagrodę odebrał Wiesław Likus

KATEGORIA
RESTAURACJA TRADYCYJNA KUCHNIA POLSKA

FINALIŚCI

Śląska Prohibicja
Ul. Krawczyka 1, Katowice
Właściciel: Spółka akcyjna Śląska Prohibicja

Der Elefant
plac Bankowy 1, Warszawa
Właściciel: Spółka Plejades-2

Restauracja Regionalna Nosalowy Dwór
ul. Balzera 21d, Zakopane
Właściciel: Nosalowy Dwór

Podwale 25 Piwna Kompania
ul. Podwale 25; Warszawa
Właściciel: Spółka Plejades-1

ZWYCIĘZCA
Restauracja Regionalna Nosalowy Dwór

KATEGORIA
RESTAURACJA TRADYCYJNE KUCHNIE ŚWIATA

FINALIŚCI

ORZO People Music Nature
Plac Nowy Targ 28, Wrocław
Właściciel: Gastro Group Kwaśniewski i Wspólnicy

Tutti Santi
ul. Górnośląska 71, Kalisz
Właściciel: BDB Marketing Serwis Sergiusz Urbaniak

Der Elefant
plac Bankowy 1, Warszawa
Właściciel: Spółka Plejades-2

Otto Pompieri
plac Bankowy 1, Warszawa
Właściciel: Spółka Plejades-2

ZWYCIĘZCA
Tutti Santi

KATEGORIA
NAJLEPSZE MENU

FINALIŚCI

Otto Pompieri
plac Bankowy 1, Warszawa
Właściciel: Spółka Plejades-2

Restauracja Four – Grand Ascot Hotel
Józefa Szujskiego 4, Kraków
Właściciel: Grand Ascot Wrzecionek

ORZO People Music Nature
Plac Nowy Targ 28, Wrocław
Właściciel: Gastro Group Kwaśniewski i Wspólnicy

ZWYCIĘZCA
ORZO People Music Nature

W kategorii Najlepsze Menu zwyciężyło ORZO, które reprezentował współwłaściciel Maciej Żakowski. Nagrodę specjalną ufundowała firma Vito AG i Vito Filter Polska.

Rozstrzygnięcie konkursu było zwieńczeniem XIX Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2021. Wszystkim finalistom i zwycięzcom raz jeszcze serdecznie gratulujemy! Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji wydarzenia oraz w konkursie Food Business Awards! Dostawców zapraszamy do współpracy i uczestnictwa w konkursie Supplier of the Year!

Organizatorem jest BROG B2B – media efektywnej komunikacji – wydawca czasopism: Świat HoteliNowości GastronomiczneSweets & CoffeeStacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni, Piekarni Sweets & Coffee, a także Forum Rynku Stacji Paliw PetroTrend.

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione