Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Co więcej, moje doświadczenie wskazuje na to, że kiedykolwiek kelner oferuje go klientom w restauracji, nie zdarza się, aby byli niezadowoleni z wyboru, ze względu na to, że …
Szampan jako pewniak w gastronomii Czytaj więcej...Pod koniec listopada tego roku, podczas uroczystej gali w Warszawie, Honorowa Kapituła Konkursu wyłoniła zwycięzców w kategorii „Dyrektor HRoku 2013”. Wydarzenie zorganizowało wydawnictwo „Wiedza i Praktyka”, które tym samym chce …
Pracownicy Qubus Hotel docenieni Czytaj więcej...W ostatnich miesiącach podpisano umowy z: Galerią Handlową Atrium Felicity w Lublinie, Centrum Handlowym Ikea w Lublinie, Centrum Handlowym Łacina w Poznaniu, Centrum Handlowo Rozrywkowym Sukcesja w Łodzi, Galerii Warmińskiej …
Gastromall dynamicznie rozwija swoje marki Czytaj więcej...Oprócz wymienionych najemców, swoje punkty w części restauracyjnej otworzą również Nasz Naleśnik, Cafe Dolce Vita, Bar Sałatkowy oraz Thai Wok. Tym samym w przestrzeni food court pozostała do wynajęcia tylko …
Galeria Warmińska ujawnia najemców części restauracyjnej Czytaj więcej...Nazwa japońskiego stylu gotowania teppanyaki pochodzi z połączenia dwóch słów teppan czyli patelnia i yaki oznaczającego potrawę grillowaną lub smażoną. Jest to określenie bardzo bezpośrednio nawiązujące do tego, czego świadkiem …
Kulinarne show na Foksal 16 Czytaj więcej...O ile deklarujemy w tym roku oszczędne święta, to już sylwester – biorąc pod uwagę wskazania z kilku minionych lat – wcale taki skromny nie będzie. Według raportu Deloitte o …
Catering na święta sposobem na oszczędność Czytaj więcej...Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel skierowane jest do osób podejmujących decyzje w spółkach będących właścicielami hoteli oraz innych inwestorów lub deweloperów działających na tym rynku. Wśród uczestników obecni …
Dokąd zmierza branża hotelarska? Czytaj więcej...W najowszym wydaniu w dziale „Zarządzanie/marketing” publikujemy dwa teksty dotyczące marketingu oraz artykuł poradnikowy na temat zarządzania hotelem w fazie uruchomienia i wstępnym okresie funkcjonowania. W dziale „Technika i wyposażenie” …
Najnowsze wydanie „Świata Hoteli” już na rynku! Czytaj więcej...Otóż marketing w hotelarstwie jest potrzeby, a jego rola ogromnie ważna. W XXI wieku konsumenci kupują bardzo świadomie, tak więc do dobrego produktu, zawsze potrzebny jest marketing, czyli …
Uczciwość, lojalność i porozumienie, czyli marketing hotelu Czytaj więcej...1. Skomplikowane menu Okazuje się, że zbyt obszerne menu działa odpychająco na klientów. Badania prowadzone na Bournemouth University wykazały, że w każdej grupie konsumentów można wyznaczyć “przyswajalną” liczbę pozycji. Przykładowo …
Cztery powody, dla których klienci unikają restauracji Czytaj więcej...