Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Czy małą czarną możemy pić dla zdrowia? Jeśli tak, to ile? I jak często? O opinie Polaków na ten temat poprosili organizatorzy programu „Kawa i zdrowie” z Fundacji Żywność, Aktywność …
Biostat: Jak często Polacy piją kawę? Czytaj więcej...
Jedna z sieci restauracyjnych Sfinks Polska ponownie znalazła się na gastronomicznej mapie miasta. Restauracja mieści się tam gdzie dawniej, tj. przy ul. Mostowej 3. Jednak teraz goście zobaczą lokal po …
Chłopskie Jadło wraca do Bydgoszczy Czytaj więcej...
Po kilkunastu miesiącach ograniczeń Polacy wracają do normalności. Planują wakacje w kraju i rezerwują stoliki w lokalach gastronomicznych. Niestety, świat HoReCa po pandemii nie przypomina tego sprzed COVID-19. Braki kadrowe, …
Braki kadrowe HoReCa uderzą rykoszetem w gościa? Czytaj więcej...
To jedna z najpopularniejszych pozycji w menu sieci na całym świecie. Tylko w 2020 r. w Polsce sprzedano ponad 144 mln porcji frytek. Te z McDonald’s zawsze powstają w 100 …
McDonald’s sprzedał 144 mln porcji frytek w 2020 roku Czytaj więcej...
Dwudziestą edycję Mistrzostw Polski Sommelierów wygrał Adam Tomczak z Mielżyński Wine Spirits Specialities w Poznaniu. Pokonał w finale Arkadiusza Kurowskiego pracującego jako Head Sommelier w warszawskiej restauracji Flaming&Co. Także Marcina …
Adam Tomczak Mistrzem Polski Sommelierów 2021 Czytaj więcej...
Ten popularny przysmak z ziemniaków znany jest na całym świecie. Mowa oczywiście o frytkach, które swoje międzynarodowe święto obchodzą 13 lipca. W 2020 roku Polacy zamówili je za pomocą Glovo …
Jak często Polacy zamawiają frytki? Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Projektowanie stref wspólnych hoteli, a co za tym idzie, również restauracji, pod wpływem pandemii uległo zmianie. O tym, jak dostosować się do zmiennych warunków sanitarnych, o sprawdzonych …
Projekt restauracji – nowe zasady i trendy Czytaj więcej...
Obiekt, którego otwarcie zaplanowano jeszcze latem tego roku, przyciąga wzrok swoją zabudową, nawiązującą do stylu alpejskich resortów. Tremonti Ski & Bike Resort posiada basen wewnętrzny ze strefą termalną. Także całoroczny …
Wkrótce otwarcie Tremonti Ski & Bike Resort w Karpaczu Czytaj więcej...
Urządzenia Multiplex zostały stworzone, aby przy wykorzystaniu najnowocześniejszej technologii uzupełnić ofertę obiektów gastronomicznych o łatwo dostępne produkty i to w samoobsługowej wersji, a tym samym zapewnić dużą wydajność przy minimalnych …
Multiplex ALBI – kompaktowy dystrybutor schłodzonych napojów typu postmix Czytaj więcej...
Grillowane kiełbaski, karkówka, steki, sery i warzywa, szaszłyki, zapiekanki, a nawet… owoce pieczone na ruszcie – długo można by wymieniać potrawy i przekąski. Jedno jest pewne: zarówno miłośnicy delikatnych, jak …
Jakie pikantne sosy wybrać do dań z grilla? Czytaj więcej...