balance restaurant week

RestaurantWeek® wraca 7 października. Nowe restauracja dołączają do festiwalu

[POD NASZYM PATRONATEM] W przyszłym tygodniu rozpocznie się kolejna edycja wydarzenia. Wśród uczestników znajdą się zarówno restauracje znane z poprzednich odsłon, jak i koncepty, które dołączają do festiwalu po raz …

RestaurantWeek® wraca 7 października. Nowe restauracja dołączają do festiwalu Czytaj więcej...
chlebek bananowy żabka

Żabka stawia na chlebek bananowy, by ograniczać marnowanie żywności

Sieć jako pierwsza w Europie wprowadziła taki produkt przygotowany z bananów pochodzących wyłącznie z własnego łańcucha dostaw. Już przy pierwszej produkcji wykorzystano 2 tony bananów, a w ciągu roku drugie …

Żabka stawia na chlebek bananowy, by ograniczać marnowanie żywności Czytaj więcej...
weronika kuna hala koszyki

Weronika Kuna z Globalworth o dekadzie działalności Hali Koszyki

[SPECJALNIE DLA NAS] Przyszłość formatu food hall w Polsce jest obiecująca, ale nastąpi silna polaryzacja. Sukces odniosą wyłącznie te obiekty, które posiadają unikalną tożsamość i są „destination places”, czyli punktami …

Weronika Kuna z Globalworth o dekadzie działalności Hali Koszyki Czytaj więcej...
nastroje horeca

Nowe dane GUS: optymizm mikrofirm z branży HoReCa pikuje w dół

Według najnowszych danych GUS wskaźnik ogólnego klimatu koniunktury, który pokazuje, jak przedsiębiorcy oceniają bieżącą i przewidywaną sytuację swoich firm, wynosił w lipcu w mikrofirmach z sekcji zakwaterowanie i gastronomia plus …

Nowe dane GUS: optymizm mikrofirm z branży HoReCa pikuje w dół Czytaj więcej...
supplier food business forum 2026

Znamy zwycięzców konkursu Supplier of the Year XXIV Food Business Forum® 2026

Podczas XXIII Food Business Forum®, które odbyło się 22 września w Arche Hotel Krakowska w Warszawie, ogłoszono zwycięzców prestiżowego konkursu Supplier of the Year. Uroczysta gala, będąca zwieńczeniem wydarzenia, przyniosła wiele …

Znamy zwycięzców konkursu Supplier of the Year XXIV Food Business Forum® 2026 Czytaj więcej...
olgierd danielewicz

Olgierd Danielewicz: Przychody Rex Concepts zwiększyły się o ponad 60% rok do roku

W pierwszych sześciu miesiącach 2026 r. grupa otworzyła 22 nowe restauracje własne, wobec 13 w tym samym okresie ubiegłego roku (+69%). Na koniec drugiego kwartału br. sieć liczyła 181 restauracji …

Olgierd Danielewicz: Przychody Rex Concepts zwiększyły się o ponad 60% rok do roku Czytaj więcej...