Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Po raz pierwszy zetknąłem się z gotowaniem, kiedy zacząłem pracę w firmie cateringowej. Wtedy zrozumiałem, że jest to coś, co mnie cieszy i czym chcę się zajmować – opowiada Konrad …
Młody kucharz otrzymał wyjątkowy staż Czytaj więcej...Niezbędnym elementem całego w/w procesu jest zatem witryna chłodnicza, czyli potężny display całego asortymentu. Piękne wypieki, słodkie ozdoby, ciastka, cukierki, kolorowe smakołyki aż proszą się o ich właściwą ekspozycję tak, …
Klienci jedzą oczami Czytaj więcej...Z pomocą przychodzi nowoczesna technologia, która umożliwia przechowywanie cennych trunków w warunkach odpowiadających tym panującym w idealnej piwniczce, jednak ubranych w formę godną nowej złotej ery technologii XXI w. Wielkie …
Sommelier: Wino z szafy Czytaj więcej...Przygotowanie do przyjazdu gościa VIP zaczyna się już na etapie rezerwacji. Status VIP potwierdza menadżer lub dyrektor sprzedaży. Wówczas uruchamiana jest procedura rezerwacji pokoju (czasami całego piętra – wg preferencji). …
Gdy VIP pojawi się w hotelu… Czytaj więcej...Wiele pozycji o których piszę poniżej występuje w menu przez cały rok. Jednak warto w tym okresie wyróżnić je z tłumu oraz dodać sezonowe nowości. Jak więc zbudować menu na …
Idealnie, gdy upalnie Czytaj więcej...– Jesteśmy trójką braci od najmłodszych lat zafascynowanych gotowaniem. Nasza historia zaczęła się od eksperymentów z różnymi smakami i produktami w kuchni rodzinnego domu. Od zawsze przy różnych okazjach gotowaliśmy …
To już piąty lokal sieci z krewetkami Czytaj więcej...BROG Marketing – platforma mediów skutecznej komunikacji B2B, wydawca czasopism Nowości Gastronomiczne, Świat Hoteli, Sweets & Coffee, oraz portalu www.horecanet.pl serdecznie zaprasza wszystkich do BEZPŁATNEGO UDZIAŁU w najważniejszym w Polsce …
Nie zwlekaj! Zgłoś lokal do Food Business Awards 2017! Czytaj więcej...Dalsza część oświadczenia: Protokół ustaleń z czynności kontrolno-rozpoznawczych Powiatowej Państwowej Straży Pożarnej w Zakopanem z dnia 4 lipca 2017 r. oraz decyzja Komendanta Powiatowej Państwowej Straży Pożarnej w Zakopanem z …
Dzierżawca Hotelu Litwor zabiera głos Czytaj więcej...Z ankiety przeprowadzonej po pierwszym miesiącu wakacji wśród pracowników 386 obiektów – partnerów portalu Nocleg.pl wynika, że większość z nas zostawia coś w hotelach. Najczęściej są to drobne kosmetyki, zabawki …
Co Polacy zostawiają w hotelach? Czytaj więcej...Tuż po, pokojowa stwierdza brak ręczników, szlafroków i poduszek. Widzi, że z szafek zniknęły lampki, z komody filiżanki i czajnik, a prysznic uboższy jest o słuchawkę. Hotelarze oczywiście znają wszelkie …
Redaktor Karolina Stępniak: Oczy i uszy szeroko otwarte Czytaj więcej...