Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
25 marca jest symboliczną datą. Przyjmuje się, że w tym dniu przypada rocznica powstania Wenecji – miasta, w którym od 1948 jest siedziba firmy Mazzer. Dodatkowo w tym roku i …
Mazzer z premierą nowej wersji młynka Super Jolly V Pro Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W dzisiejszych czasach goście są bardzo świadomi. Swobodny dostęp do internetu pozwala śledzić trendy, jakie obowiązują w gastronomii. Biorą również pod uwagę inne czynniki, np. czy restauracja …
Paweł Suchenek: Goście oczekują lokalnych produktów Czytaj więcej...
Najnowszy koncept warszawskiego szefa kuchni i restauratora jest zlokalizowany w budynku biurowym Grzybowska Park w Warszawie. Umowę najmu w tej lokalizacji przedłużyło również Green Caffe Nero. W miejscu restauracji Casa …
Jerzy Sobieniak otworzył restaurację w Grzybowska Park Czytaj więcej...
Przy okazji otwarcia sklepu w Szczecinie marka poinformowała, że w 2030 chce być firmą całkowicie przyjazną klimatowi i aby to osiągnąć, będzie sukcesywnie zwiększać udział produktów roślinnych w daniach, jakie …
IKEA stawia na wege Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W obecnej sytuacji bezwzględnym priorytetem jest zapewnienie bezpieczeństwa pracownikom, gościom oraz partnerom biznesowym. To wiąże się m.in. z dodatkowo zaostrzonymi procedurami sanitarnymi w lokalach. Również wdrażaniem nowych …
Dyrektor operacyjna Burger King Polska: Musimy być gotowi na różne scenariusze Czytaj więcej...
Czy Polacy chcą zmienić sposób odżywania? Owoce i warzywa znalazły się na czele listy produktów, których Polacy chcą jeść więcej. 38 proc. badanych chciałoby spożywać więcej owoców, natomiast 37 proc. …
Kantar: Polacy chcą jeść więcej warzyw i owoców Czytaj więcej...
Po sukcesie zamienników nabiału, rynek podbijają roślinne alternatywy mięsa. Produkty te odpowiadają na potrzeby konsumentów poszukujących smaku i tekstury mięsa, jednak pragnących wprowadzać do diety jego zdrowszą alternatywę. Liczba takich …
Kto sięga po roślinne zamienniki mięsa? Czytaj więcej...
Przychody ze sprzedaży gastronomicznej restauracji sieci Sfinks Polska, w tym Sphinx i Chłopskie Jadło, z wyłączeniem sprzedaży zrealizowanej przez sieć Piwiarni, wyniosły w 2020 r. 103,03 mln zł, tj. mniej …
Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska podsumowuje 2020 rok Czytaj więcej...
Ostatni raz zjedzenie posiłku wewnątrz restauracji było możliwe 23 października 2020 roku. Dziś, po siedmiu miesiącach goście ponownie mogą zamówić dania i skonsumować je w lokalu. Obowiązują jednak nadal pewne …
Dziś otwarcie gastronomii! Czytaj więcej...
Dziś, wielbiciele hamburgerów mają powód do świętowania, ponieważ to właśnie przypada Międzynarodowy Dzień Burgera. Niezależnie od tego, czy wybierzemy wersję mniej lub bardziej wysmażoną, z sieciówek, food trucków czy ekskluzywnych …
Międzynarodowy Dzień Burgera – zainspiruj się i świętuj razem z Hochland Professional Czytaj więcej...