Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
W ubiegły czwartek odbyła się druga edycja konkursu kulinarnego. Wydarzenie to jest efektem współpracy firmy Rational oraz Zamku Topacz pod Wrocławiem. Pod jednym dachem spotkało się osiem dwuosobowych zespołów z …
SelfCookingCenter: Kto zachwycił jurorów wegańskim daniem? Czytaj więcej...
Pod okiem mistrzów cukiernictwa, Joanny i Janusza Profus wystartowały zajęcia dla wszystkich, którzy ze zwykłych zjadaczy czekolady, chcieliby zmienić się w deserowych specjalistów. Przemiana ta zachodzi w magicznym miejscu, Pracowni …
Ruszyła wedlowska Akademia Czekolady Czytaj więcej...
W dniach 27-28 marca 2019 r., podczas targów EuroGastro, odbędzie się pierwsza sesja szkoleniowa w ramach projektu „Profesjonalny Menedżer Restauracji”. Program, organizowany przez MT Targi Polska wspólnie z Kongresem Szefów …
Edukacyjnie na EuroGastro 2019 Czytaj więcej...
W najbliższych miesiącach planowane są kolejne lokale m.in. w Pruszkowie, Zabrzu, Świebodzinie oraz Bydgoszczy. 27 października swoją działalność rozpoczął pierwszy Olimp w Gubinie i osiemdziesiąty w Polsce. Nowy lokal wystartował …
Sieć Olimp ma 80 restauracji Czytaj więcej...
Mieszkańcy Italii jesienne poranki umilają sobie szybkim łykiem espresso i smakiem słodkiego tiramisu, które są dostępne na każdym rogu. Teraz włoska filozofia szczęścia przywędrowała do Polski w postaci Shake’a Tiramisu …
Włoskie smaki w KFC Czytaj więcej...
Firma Mastergrupa ma już na koncie trzy koncepty gastronomiczne, przy czym jej pizzerie Stopiątka odważnie wkraczają w szeregi dużych graczy. Nowością jest całkowicie zautomatyzowany model, który działa jak mała fabryka. …
Stopiątka Factory – pizzeria z jednym pracownikiem Czytaj więcej...
Sieci restauracji przygotowały ofertę specjalną. Znalazły się w niej trzy gotowe zestawy w różnych cenach, z tradycyjnymi bożonarodzeniowymi specjałami, jak barszcz z uszkami, śledź w śmietanie czy pierogi z kapustą …
Świąteczne spotkania w restauracjach Sphinx i Chłopskie Jadło Czytaj więcej...
Konkurs kulinarny odbędzie się już za 17 dni! Prezentowaliśmy już Emila Guzika, tegorocznego finalistę w kategorii Uczeń. Z kolei Ernest Jagodziński wraz z pomocnikiem Łukaszem Daszyńskim przygotowuje się obecnie w …
Polak powalczy o tytuł najlepszego kucharza w finale Les Chefs en Or Czytaj więcej...
Adam Michocki z londyńskiej restauracji The Glasshouse zwyciężył w Konkursie Młodych Sommelierów, organizowanym przez Stowarzyszenie Sommelierów Polskich w Poznaniu. Drugie miejsce zajęła Karolina Nowosadzka z warszawskiej Butchery & Wine, trzeci …
Młodzi sommelierzy walczyli w Poznaniu Czytaj więcej...
Sukces branży HoReCa to wynik pracy kilku filarów, które są kołem zamachowym tej gałęzi biznesu: hotele z rozbudowaną ofertą spa, fitness, sport i przygoda dla rodzin z dziećmi, gastronomia skupiona …
Robert Padiasek (SCM): Przyrost obrotów HoReCa otwiera nowe możliwości Czytaj więcej...