Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[TYLKO U NAS] Jeszcze kilkanaście lat temu polska gastronomia była postrzegana przez zagranicznych turystów jako ciężka i pozbawiona finezji, w której królują pierogi, żurek i kapusta. Wiele od tego czasu …
Marta Jakubowska, Ferment Group Pro: Czy Polska ma szansę stać się nowym Gastro-Eldorado? Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Rynek Gastronomiczny w Polsce – RAPORT 2026 to najważniejsza, wyczekiwana publikacja branżowa, dostarczająca restauratorom, inwestorom i dostawcom aktualnych analiz, danych oraz trendów kształtujących rynek. Powstaje w wydawnictwie …
Już niebawem Rynek Gastronomiczny w Polsce – RAPORT 2026 Czytaj więcej...
Przedstawiamy automatyczny ekspres do kawy WMF Peak 50 – kompaktowy model nowej generacji. Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o miejscach, w których kluczowe są powtarzalna jakość kawy, intuicyjna obsługa oraz niezawodność w codziennej pracy. WMF Peak 50 …
Premiera nowego automatycznego ekspresu WMF Peak 50 – następcy WMF 1100 S Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] W marketingu hotelowym wyraźnie widać przesunięcie w stronę autentyczności i doświadczeń. Goście coraz rzadziej wybierają hotel wyłącznie na podstawie standardu – dużo ważniejsze staje się to, co …
Ewa Gawron z Hotelu Verte, Warsaw, Autograph Collection o trendach w marketingu Czytaj więcej...
Lanwar odpowiada na rosnące wyzwania środowiskowe branży hotelarskiej, wprowadzając linię ECOLIQUE – stworzoną z myślą o ograniczeniu zużycia plastiku i wspieraniu zrównoważonego rozwoju. Seria opiera się na biodegradowalnych opakowaniach wykonanych …
ECOLIQUE – ekologiczna pielęgnacja przyszłości made in Poland Czytaj więcej...
Rosnąca presja kosztowa, pogłębiający się deficyt rąk do pracy oraz ewolucja oczekiwań gości – branża HoReCa w Polsce mierzy się z bezprecedensowymi wyzwaniami operacyjnymi. W czasach, gdy o rentowności obiektu …
Nowa era w recepcji i gastronomii. Jak automaty płatnicze redefiniują hospitality i kształtują przyszłość płatności? Czytaj więcej...
Jak poinformował prezes zarządu WARS Radosław Groblewski, powołano do życia nową spółkę – WARS Hotele i Catering. Będzie dedykowana segmentowi konferencyjnemu i cateringowemu. Mam zaszczyt objąć stanowisko prezesa zarządu tej …
Spółka Wars wchodzi w branżę hotelarską Czytaj więcej...
Trwa nabór do kolejnej edycji BEZPŁATNEGO konkursu Food Business Awards 2026, który wyróżnia najlepsze restauracje, koncepty i marki gastronomiczne oraz wydarzenia kulinarne w Polsce. Organizowany przez redakcję czasopisma Nowości Gastronomiczne …
Rusza konkurs Food Business Awards 2026! Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Jak zmienia się zaplecze gastronomiczne hoteli i dlaczego dziś projektuje się je tak, jak biznes? O rosnącym znaczeniu efektywności operacyjnej, ekologii oraz nowych technologiach w gastronomii hotelowej …
Marcin Wajda, Winterhalter Polska: Koniec przypadkowości w gastronomii hotelowej Czytaj więcej...
Z dniem 1 lipca 2026 roku europejski sektor spożywczy i branża HoReCa znajdą się w nowej rzeczywistości prawnej. Zaostrzenie norm dotyczących obecności bakterii Listeria monocytogenes zbiega się w czasie z …
Podwójna presja regulacyjna w gastronomii. Nowe przepisy unijne wymuszą cyfryzację kolejnych procesów w HoReCa? Czytaj więcej...