Już za kilka dni pojawi się nasze najnowsze wydanie, którego bohaterem będzie Karol Okrasa. To także ostatni moment na współpracę reklamową w jednym z najciekawszych wydań tego roku.
W ekskluzywnym wywiadzie okładkowym Karol Okrasa zdradził red. Milenie Kaszubie-Janus, m.in co denerwuje go w gastronomii, jak zarządza i kompletuje zespół, o elegancji w kuchni polskiej oraz dlaczego mentor pełni kluczową rolę w rozwoju kariery młodego kucharza. W numerze, który z pewnością przykuje uwagę całej branży i nie tylko, znajdą się także m.in. ekskluzywne rozmowy z Łukaszem Konikiem, prezesem Polskiej Inicjatywy Kulinarnej, Arkadiuszem Wilamowskim, szefem kuchni restauracji Chłodna 15, która po raz pierwszy znalazła się w Przewodniku Michelin oraz Iwoną Niemczewską, jurorką w S. Pellegrino Young Chef. Ponadto w czasopiśmie:
– menedżer lokalu – zadania, obowiązki, funkcje,
– restauracja w obiekcie zabytkowym,
– co wspólnego ma wino z solą.
To tylko niektóre tematy najnowszego wydania Nowości Gastronomicznych.
Serdecznie zachęcamy dostawców do współpracy, którym szczególnie zależy na efektywnym i szerokozasięgowym dotarciu z ofertą produktów lub usług do decyzyjnych profesjonalistów sektora HoReCa.
Czasopismo wydawane jest przez BROG B2B – media efektywnej komunikacji – właściciela magazynów: Świat Hoteli, Nowości Gastronomiczne, Sweets & Coffee, Stacja Benzynowa & Convenience Store, portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni Sweets & Coffee, a także Forum Rynku Paliwowego PetroTrend.
Kontakt – BROG B2B
Biuro Reklamy:
Zbigniew Pąk, dyrektor sprzedaży
664 463 083, 22 290 66 11
z.pak@brogb2b.pl
Redakcja:
Milena Kaszuba-Janus
redaktor naczelna Nowości Gastronomiczne
664 463 066, 22 290 66 11
m.kaszuba@brogb2b.pl
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
