Targi to nie tylko ekspozycja pełna inspiracji, nowatorskich rozwiązań, które pozwolą usprawnić pracę kuchni i rozszerzyć ofertę lokalu, ale także spora porcja wiedzy – fachowej, przekazana przez ekspertów znających rynek i zasady jego działania oraz kulinarne show.
W tegorocznym programie wydarzeń organizatorzy zaplanowali mnóstwo wydarzeń dla restauratorów, kucharzy oraz osób, które planują rozpocząć działalność w gastronomii.
Serce targów oczywiście będzie strefa kulinarna, w której odbędzie się 19. finał Kulinarnego Pucharu Polski [więcej].
Ponadto, goście zwiedzający targi będą mogli wziąć udział między innymi w takich wydarzeniach, jak:
- Coffee Village [więcej]
- Szkolenia na temat trendów konsumenckich i ich wpływu na sektor HoReCa, czyli co powinni wiedzieć restauratorzy o Millenialsach, pokoleniu Z oraz rosnącym Silver Tsunami [więcej]
- Prelekcja: Perspektywy rozwoju produktów roślinnych – czy rzeczywiście jest rośnie liczba osób deklarujących ograniczenie spożycia mięsa? [więcej]
- Cykl szkoleń z Pawłem Grubą i Piotrem Rogowskim, czyli jak wzmacniać lojalność i zaangażowanie pracowników, jak prawidłowo analizować liczby obrazujące sytuację finansową lokalu [więcej]
- Hotel Investors Meeting [więcej]
Więcej o programie wydarzeń na: www.polagragastro.pl.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – SIERPIEŃ-WRZESIEŃ 2019
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
