Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[TYLKO U NAS] Warszawski i sopocki Sheraton oraz Hotel Bristol zorganizowały serię autorskich kolacji na 6 rąk przygotowanych przez szefów kuchni tych obiektów. Okazuje się, że Marcina Sasina, Marka Soczewkę …
Marcin Sasin, Kamil Jabłoński i Marek Soczewka o specyfice pracy w restauracjach hotelowych Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Michelin ogłosił nową listę restauracji rekomendowanych w Przewodniku Michelin Polska 2024. Dwie gwiazdki utrzymała krakowska restauracja Bottiglieria 1881. Jej szef kuchni i współwłaściciel Przemysław Klima opowiada w …
Bottiglieria 1881 nadal z dwiema gwiazdkami Michelin [WYWIAD] Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Warszawska restauracja Rozbrat 20 po raz pierwszy została odznaczona gwiazdką Michelin w najnowszej edycji Przewodnika Michelin Polska 2024! W zeszłym roku lokal przeszedł gruntowny remont, by nowe …
Rozbrat 20 z gwiazdką Michelin [WYWIAD] Czytaj więcej...
Czerwony Przewodnik Michelin właśnie przyznał wyróżnienia dla naszego kraju! Inspektorzy Michelin odznaczyli gwiazdkami trzy nowe lokale, a aż 9 nowych otrzymało symbol Bib Gourmand. Po raz pierwszy na łamach najsłynniejszego …
Trzy nowe gwiazdki Michelin dla Polski Czytaj więcej...
Po dwóch latach działalności w warszawskim Forcie Służew Łaskawość Tytusa zmienia lokalizację. Wine bar, którego właścicielami są Marcin “Tytus” Grabski i Monika Grabska przeniósł się do Śródmieścia, na ul. Piękną. …
Łaskawość Tytusa z nową lokalizacją Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Po niespełna 6 miesiącach od startu pierwszego lokalu Yes Butcher Shop & Bistro, Michał Gniadek otworzył kolejne miejsce pod tym samym szyldem. Po warszawskiej Saskiej Kępie przyszła …
Michał Gniadek, Yes Butcher: w planach mamy sieć ogólnopolską Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Marcin Filipkiewicz, wieloletni szef kuchni Hotelu Copernicus w Krakowie po 22 latach rozstał się z obiektem należącym do rodziny Likus i podjął pracę w kameralnej willi Stary …
Marcin Filipkiewicz o swojej pracy szefa kuchni w willi Stary Niedźwiedź Czytaj więcej...
Gdyńska restauracja Niewinni Czarodzieje TrzyZero obchodzi trzecie urodziny. Z tej okazji jej właściciele, Kuba Wojewódzki i Dawid Kwidziński, zapowiedzieli otwarcie kolejnego lokalu w Gdańsku. Jednocześnie ogłosili, że poszukują franczyzobiorców w …
Kuba Wojewódzki i Dawid Kwidziński otwierają kolejną restaurację i szukają franczyzobiorców Czytaj więcej...
W marcu tego roku Agata Wojda została szefową kuchni nowego lokalu na warszawskiej mapie kulinarno-kulturalnej. Miejsce nazywa się Ferment i jest połączeniem domu kultury, restauracji i kawiarni. Właścicielami są Dagna …
Agata Wojda szefową kuchni nowej restauracji Ferment Dom Kultury Czytaj więcej...
W kwietniu w stolicy zadebiutował Kreuzberg Kebap – food truck z berlińskim kraftowym kebabem, stworzony przez znanego prezentera telewizyjnego, Filipa Chajzera. Miejsce działa przy ul. Burakowskiej 14, przy kampusie Forest. …
Filip Chajzer otworzył Kreuzberg Kebap i zapowiada drugi punkt Czytaj więcej...