Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Niektórzy mistrzowie kuchni mówią, że wystarczy odrobina startego parmezanu, aby każde danie było wyjątkowe. Weźmy na przykład takie połączenie: świeża bagietka, dojrzewające w słońcu pomidory, kropelka oliwy z oliwek i …
Deska serów – jak ją skomponować? Czytaj więcej...Nie daj się pokonać pragnieniu Woda i napoje w sklepach lotniskowych bywają drogie. Dobrym pomysłem jest więc zabranie z domu pustej, plastikowej butelki o maksymalnej pojemności 0,5 l. Posiadanie pustej …
Jak podróżować bezstresowo? Czytaj więcej...W restauracji goście będą mogli spróbować doskonale przyrządzonych mięs, ryb, pizzy, past oraz sałatek. W menu nie zabraknie także niespotykanych dotąd dań degustacyjnych, a wszystko przygotowywane z oryginalnych składników z …
Forum Gdańsk z nową restauracją Czytaj więcej...Misją Etno Café jest kreowanie przyjaznej atmosfery, w której przy autentycznym smaku świeżo palonej kawy goście mogą odpocząć od zgiełku pędzącego miasta. Elementem wyróżniającym sieć jest własna, rzemieślnicza palarnia kawy …
Etno Café w warszawskiej galerii Czytaj więcej...O konieczności inwestowania w swoją firmę, nawet najmniejszą i najświeższą na rynku, nie trzeba nikogo przekonywać. Jedyne wątpliwości, jakie może mieć przedsiębiorca, dotyczą tego, który rodzaj kredytu (inwestycyjny czy obrotowy) …
Kredyt inwestycyjny czy kredyt obrotowy? Czytaj więcej...Podobnie jak w latach ubiegłych największą popularnością wśród konsumentów cieszyły się klasyczne smaki – lody bakaliowe, czekoladowe, waniliowe, truskawkowe i tiramisu. W lodziarnio-kawiarniach hitem okazał się setny smak lodów – …
Grycan: klasyczne smaki wciąż na topie Czytaj więcej...Korzystne warunki gospodarcze w całym regionie dodatkowo wspierały dynamikę wzrostu Spółki, którą zawdzięczamy głównie proaktywnemu zarządzaniu przychodami w powiązaniu z innowacyjną i skuteczną polityką dystrybucyjną. Dwucyfrowy wzrost wskaźnika RevPAR (+11,2% …
Orbis: rozwój spółki w regionie Czytaj więcej...Prześciganie się licznych konkurentów we wprowadzeniu nowych rozwiązań sprawiło, że oczekiwania gości są dzisiaj wyższe niż kiedykolwiek. A dla właściciela podążanie za nimi ma podwójne znaczenie – usatysfakcjonowany gość, nie …
Jak zadowolić gościa? Czytaj więcej...Nowoczesne obiekty handlowe to już nie tylko miejsca zakupów, ale miejsca spotkań, spędzania wolnego czasu. Polacy coraz chętniej jadają poza domem i mimo, że w porównaniu do krajów Europy Zachodniej …
Gastronomia coraz istotniejsza w centrach handlowych Czytaj więcej...Pomijam przy tym rozważania dotyczące sposobu zatrudnienia (umowa o pracę, czy zlecenia) i zasadności oraz wyższości jednego nad drugim. Jak to mówią: „wolność Tomku w swoim domku”. Aczkolwiek, ku przestrodze, …
Praca w niedziele i święta w gastronomii Czytaj więcej...