Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT 2021] Sytuacja na rynku gastronomicznym jest przede wszystkim mocno niestabilna pod wieloma względami. Z powodu kolejnych lockdownów, zostały zaburzone relacje pomiędzy poszczególnymi stronami działającymi na …
Marcin Krysiński, Mihiderka: Delivery stało się dominującym kanałem dystrybucji Czytaj więcej...
Święto szefów kuchni obchodzone 20 października. Marcin Przybysz Executive Chef restauracji Epoka, specjalizującej się w fine food experience, a także zwycięzca trzeciej edycji programu Top Chef, postanowił zdradzić kilka sekretów …
Jaki powinien być szef kuchni? Odpowiada Marcin Przybysz Czytaj więcej...
Trzeci kwartał 2021 roku sieć KOKU Sushi zamyka z ponad dziesięcioma nowo otwartymi restauracjami. To rekord w 10-letniej historii firmy. Remonty i szkolenia trwają w kolejnych miastach, np. Krakowie, Żarach, …
13 nowych lokali KOKU Sushi Czytaj więcej...
Od 22 października na wszystkich odwiedzających czekać będą 23 koncepty gastronomiczne i cztery bary stworzone przez wielokrotnego laureata prestiżowych konkursów barmańskich – Tomasza Małka. Food Town to przestrzeń gastronomiczna w Fabryce Norblina, …
Rusza Food Town w Fabryce Norblina Czytaj więcej...
Dwie nowe restauracje na gastronomicznej mapie miastem zlokalizowane przy Placu Solnym 18/19. Są prowadzone przez Sfinks Polska, właściciela obu sieci restauracyjnych. O ile w stolicy Dolnego Śląska działają jeszcze cztery …
Sphinx i Chłopskie Jadło pod wspólnym adresem we Wrocławiu Czytaj więcej...
Od 13 października, obok takich pozycji, jak burger i McWrap Supreme Crispy Chicken Sweet&Spicy czy Supreme Cripsy Chicken Tenders, pojawia się zupełna nowość – burger i McWrapSupreme Crispy Chicken Caesar. …
McDonald’s: Do Supreme Crispy Chicken dołącza burger i McWrap Caesar Czytaj więcej...
Dzięki konferencji Plant-Powered Perspectives już po raz czwarty szeroko pojęte roślinne jedzenie znajdzie się w centrum uwagi. Producenci żywności i restauratorzy zrozumieli, że produkty i dania roślinne spotykają się z …
Konferencja Plant-Powered Perspectives na żywo i online 14 i 15 października Czytaj więcej...
Już w trzecim kwartale przyszłego roku łódzką Fuzję wypełnią zapachy i smaki pieczywa i słodkich wypieków na bazie naturalnego i tradycyjnego zakwasu. Wszystko to za sprawą rzemieślniczej piekarni pod marką „Bakery”, która swój pierwszy …
Bakery otworzy pierwszy lokal poza Warszawą Czytaj więcej...
W dniach 14-16 października w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie, kilka tysięcy gości będzie wybierać pomysły na własny biznes. Każdy przynajmniej raz w życiu myśli o założeniu własnej …
Targi Franczyza w październiku w Warszawie. Bezpłatne wejściówki dla naszych czytelników Czytaj więcej...
Zgodnie z wcześniejszymi zapowiedziami, Accor staje się większościowym akcjonariuszem Ennismore, przejmując 66,67 proc. udziałów spółki. Pozostałe akcje pozostają w dyspozycji Sharana Pasricha. W ramach postanowień Accor dekonsoliduje wcześniej dzierżawione aktywa …
Accor i Ennismore finalizują umowę joint venture Czytaj więcej...