Restauracja wyspecjalizowana w burgerach i stekach, przechodzi rebranding, wprowadza nowości w menu i stawia na opcję delivery. Odświeżenie marki było planowane jeszcze przed zamknięciem wszystkich restauracji z powodu COVID-19. Obecnie Brooklyn House to dwa lokale w Warszawie, które mają zapewnić bezpieczne dostawy na terenie całego miasta.
Zmiany dostosowane do obecnie panującej sytuacji
Sytuacja związana z COVID-19 jest bardzo dynamiczna, zatem wszystkie zmiany muszą być stale dostosowywane do panującej sytuacji. Brooklyn House, pomimo planowanego wcześniej rebrandingu, postawił na wprowadzenie przynajmniej części zmian, które wychodzą naprzeciw zaistniałej sytuacji. W restauracji została wprowadzona nowa, skrócona karta menu, w której znajduje się kilka nowych pozycji opracowanych przez Filipa Głodka.
Obecnie są to dwa burgery tj. Spice me up oraz Portobello Road, które są przedsmakiem nowości, które będą pojawią się w regularnej karcie po ponownym otwarciu restauracji. W celu spełnienia wszystkich potrzeb klientów, została skrócona karta menu, w której znajdują się burgery cieszące się dotychczas największą popularnością, dwie nowe propozycje od Głodka oraz Cool Kids Menu, czyli propozycje dla najmłodszych. W karcie, poza daniami z wołowiny znajdują się również propozycje dla wegetarian tj. regularne burgery z serem halloumi oraz bakłażanem oraz w menu dziecięcym mini burger serowy.
Większy zasięg dostaw
Po sześciu latach obecności na rynku gastronomicznym, zaistniała sytuacja stanowi doskonały pretekst do wprowadzenia zmian i rozwoju dostaw. Pod tym kątem, restauratorzy zdecydowali się na otworzenie drugiego punktu w Warszawie, który odpowiada tylko i wyłącznie za produkcję. Mokotowska lokalizacja ma na celu sprawne obsłużenie dostaw w rejonie Mokotowa, Wilanowa, Służewa oraz Saskiej Kępy. Restauracja przy Rondzie ONZ odpowiada za wszystkie dostawy z Centrum, Woli, Żoliborza, Bemowa, Bielan oraz Pragi Południe, Bródna oraz Targówka.
Jedzenie z bezpieczną dostawą można zamawiać bezpośrednio w restauracjach oraz za pośrednictwem aplikacji UberEats, Glovo, Wolt, Royal Menu oraz Pyszne.pl.
Zasięg dostaw Brooklyn Delivery:
Zamówienia z Mokotowa dowożone są na Wilanów, Ochotę, Służew oraz Pragę Północ
Zamówienia z Centrum dowożone są na Wolę, Bemowo, Bielany, Żoliborz, Targówek i Bródno.
Zamówienia telefoniczne: Mokotów – 784 750 427; Centrum – 577 344 500.
Więcej informacji na Facebooku oraz Instagramie Brooklyn House.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
