Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Wizjoner i twórca, legendarny producent herbaty i innowator Merrill J. Fernando zmarł 20 lipca w Kolombo. Swą wielkość zawdzięczał niezachwianej wierze oraz miłości do herbaty i rodziny. Z oddaniem i …
Zmarł Merrill J. Fernando – założyciel marki Dilmah Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] Tegoroczna edycja Fine Dining Week koncentruje się na haśle #NowaGościnność, bo to właśnie dzięki niej goście chętniej odwiedzają restauracje z segmentu premium. Twórcy festiwalu zdecydowali się na …
Dlaczego fine dining zdobywa coraz większą popularność? Czytaj więcej...
Dane KRD pokazują, że zaległości restauracji, kawiarni, barów, firm cateringowych oraz producentów i sprzedawców napojów, piwa i lodów sięgają 313,4 mln zł. Średnie zadłużenie jednej firmy wynosi 23,3 tys. zł. …
Krajowy Rejestr Długów o kondycji gastronomii Czytaj więcej...
Nie zawsze trzeba podróżować daleko, by zasmakować potraw z najodleglejszych krajów. Restauracja Hotelu Bristol przenosi smakoszy w różne zakątki świata. Wszystko dzięki kolejnej już współpracy hotelu z Robertem Makłowiczem, który …
Hiszpańskie propozycje Roberta Makłowicza w warszawskim Hotelu Bristol Czytaj więcej...
Pochodzący z Krakowa Paweł Żebro – nowy szef kuchni restauracji lotniskowego hotelu Hampton by Hilton Kraków Airport – swoje kilkunastoletnie doświadczenie zdobywał poświęcając się pracy w hotelowej gastronomii. W restauracji, …
Nowy szef kuchni restauracji Hampton by Hilton Krakow Airport Czytaj więcej...
Głównym wyzwaniem obecnie stojącym przed branżą HoReCa jest wzrost kosztów. Właściciele restauracji i hoteli starają się ograniczyć wydatki poprzez między innymi wdrażanie energooszczędnych rozwiązań bądź stosowanie produktów convenience. Jak więc …
Jak oszczędzić w branży HoReCa? Czytaj więcej...
Firma z początkiem czerwca br. dołączyła do partnerów Too Good To Go. Dzięki tej współpracy, konsumenci będą mogli zamawiać pełnowartościowe zestawy produktów o krótszych terminach przydatności do spożycia docelowo aż …
Sodexo walczy z marnowaniem żywności Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Doświadczenia gości podczas pobytu to jeden z ważnych aspektów decydujących o tym, czy powróci on do nas następnym razem. Guest experience to wrażenia, emocje i oczekiwania jakie …
Agnieszka Dąbrowska: Śniadania – klasyczny bufet, a może element guest experience? Czytaj więcej...
Koktajlbar Patio Mixology jest jednym z trzech konceptów współtworzących przestrzeń kulinarno-rozrywkową The Complex, działającą w ramach multibrandowego obiektu Louvre Hotels Group przy ulicy Towarowej 2 w Warszawie. To miejsce stworzone …
Louvre Hotels Group zaprasza na Patio Summer Sessions Czytaj więcej...
Dziennikarz poinformował o swoich planach w social mediach. Nowy lokal ma oferować całodzienne śniadania i koktajle bezalkoholowe. Restauracja Filipa Chajzera otworzy się przy ul. Skorupki 5 w Warszawie. Stało się! …
Filip Chajzer otwiera restaurację Czytaj więcej...