Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
W konkursie wzięło udział 123 producentów sera z Włoch, Hiszpanii oraz Litwy. Džiugas dojrzewający 100 miesięcy otrzymał najwyższą ocenę na włoskim rynku za innowacyjność sera. Smak sera jest bardzo popularny …
Sery Dziugas nagrodzone Czytaj więcej...
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i dla …
Najnowsze wydanie Nowości Gastronomicznych już dostępne! Czytaj więcej...
Komentuje Mateusz Czekierda, szef kuchni Gruby Josek Pora roku, w której się znajdujemy, należy do jednej z moich ulubionych. Wiosna i lato to największe bogactwo na polskich polach i łąkach, …
Szef kuchni Grubego Joska o daniach na lato Czytaj więcej...
Jedna z najbardziej rozpoznawalnych sieci gastronomicznych we Wrocławiu, obchodzi swoje okrągłe urodziny. Ćwierćwiecze działalności w branży zostanie uczczone … kaszanką. Sieć Krawczyka jest obecna na wrocławskim rynku gastronomicznym od 1994 …
Grupa Krawczyk świętuje 25 lat na rynku Czytaj więcej...
Podczas szczególnie gorących dni pracownicy dwóch lokali rozdają butelki chłodnej wody. Restauracja Berek dba o kierowców i przechodniów na rogu Jasnej i Świętokrzyskiej, a kelnerzy z popularnego Szwejka objęli opieką …
Restauracje Artura Jarczyńskiego wspierają warszawiaków w czasie upałów Czytaj więcej...
Spółka zarządzająca sieciami Sphinx, Chłopskie Jadło, Piwiarnia Warki, Fabryka Pizzy i WOOK dokonała aktualizacji strategii rozwoju na lata 2017-2022. Zamierza w tym okresie nie tylko zarządzać siecią liczącą co najmniej …
Sfinks aktualizuje strategię. Minimum 400 lokali do 2022 roku Czytaj więcej...
Do karty zawitało 13 nowych dań inspirowanych smakami świata. W menu znalazło się również aż dziewięć propozycji i dodatków zero-waste, wykorzystujących m.in. obierki z ziemniaków, łodygi natki, czy łupiny selera. …
Nowe smaki i filozofia zero waste w restauracjach ORZO Czytaj więcej...
O pełną oprawę kulinarną Siatkarskiej Ligi Narodów Mężczyzn w Katowicach (tj. strefy VIP, zawodników, dziennikarzy oraz obsługi) zadbała znana marka na rynku usług cateringowych w zakresie kulinariów eventowych. Na tę …
Deli Catering nakarmiło sportowców Czytaj więcej...
Jeden z wiodących operatorów europejskiego rynku gastronomicznego oraz pierwsza gastro-kurierska franczyza w Europie postanowiły zintegrować swoje systemy informatyczne. Dzięki temu goście restauracji KFC, Pizza Hut i Burger King, z których …
AmRest i Stava rozwijają strategiczną współpracę Czytaj więcej...
Przed nami kolejna krajowa selekcja poprzedzona preeliminacjami. W tym roku również Komitet Wykonawczy podjął decyzję o przeprowadzeniu wstępnych eliminacji, w celu wyłonienia maksymalnie sześciu kandydatów, którzy zaprezentują się w ostatecznej …
Jest lista zakwalifikowanych do preeliminacji Bocuse d’Or Poland 2019 Czytaj więcej...