Obecny rozwój nowych technologii pozwala na budowanie relacji i zaufania klienta do marki już nie tylko w lokalu gastronomicznym. Internet, social media, upowszechnienie smartfonów sprawiły, że dialog z klientem możemy …
Czytaj więcej...
Maciej Gaczorek jako główny projektant wraz z Wiktorem Wróblem, prezesem zarządu planują, komercjalizują, budują i zarządzają obiektami Grupy Nosalowy Dwór. W rozmowie z nami zdradzili m.in. w jakim kierunku kształtować …
Czytaj więcej...
Niezwykle ważne w zarządzaniu hotelem są metody i działania, które na co dzień wspierają pracę z zespołami, pozwalając na uzyskiwanie coraz lepszych rezultatów mobilizując menadżerów do działań nad rozwojem kompetencji. …
Czytaj więcej...
– Jestem pod ogromnym wrażeniem Food Business Forum. Takie wydarzenia są konieczne, aby branża mogła się dalej rozwijać – powiedział podczas ubiegłorocznego Food Business Forum 2017 Norbert Redkie, współwłaściciel Grupy …
Czytaj więcej...
Stery w warszawskim hotelu Raffles objął – posiadający ponad 20 letnie doświadczenie w segmencie obiektów luksusowych – Thomas Brugnatelli. Na stanowisku zastąpił Thomasa Gussa, który – jak udało nam się …
Czytaj więcej...
Wśród współczesnych technologii piekarskich coraz powszechniejsze są te związane z odroczonym wypiekiem (w skrócie OWP), polegające na rozdzieleniu wytwarzania ciasta i wypieku pieczywa tak, aby ten ostatni etap produkcji mógł …
Czytaj więcej...
Rewolucja w recenzjach na Facebooku! Serwis testował możliwość oceniania firm na dziesięciostopniowej skali, a nie jak do tej pory 1-5. Dzisiaj Facebook połączył opcje POLECEŃ, które były już dostępne z …
Czytaj więcej...
Często spotykamy się z komentarzem „Nie masz konta na FB? To nie istniejesz!” Do pewnego stopnia jest to prawda, kiedy mówimy o szeroko pojętej gościnności, czyli hospitality. Prawie każda restauracja, …
Czytaj więcej...
O hotelu, który wykracza poza przyjęte standardy oraz o pasjach, które zmieniają hotelarstwo opowiada Katarzyna Gudalewicz, dyrektor ibis Gdańsk Stare Miasto. Co sprawia, że hotel ibis Gdańsk Stare Miasto jest …
Czytaj więcej...
komentarz Dominika Korta, Senior Digital Brand Manager Starbucks W dobie bardzo dynamicznego rozwoju nowych technologii niezmiernie istotne jest wykorzystywanie ich w celu budowania lojalności konsumentów. Marki, które chcą być blisko …
Czytaj więcej...