Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Kawiarnie Costa Coffee w Polsce, do tej pory prowadzone jako lokale własne, po objęciu w 2023 r. masterfranczyzy Costa Coffee przez Lagardère Travel Retail w Polsce coraz częściej działają w …
Już blisko 60 kawiarni Costa Coffee działa w modelu agencyjnym Czytaj więcej...
Cukiernia Sowa to lider branży cukierniczej w Polsce. W ciągu najbliższych trzech lat firma planuje stały wzrost oparty na zrównoważonym rozwoju, ekspansję sieci w Polsce do łącznej liczby minimum 180 …
Cukiernia Sowa ogłosiła strategię rozwoju do 2026 roku Czytaj więcej...
Już od 25 lipca w Elektrowni Powiśle swoje drzwi otworzy nowa kawiarnia Starbucks. Lokal będzie oferował nie tylko szeroki wybór wysokiej jakości kaw i orzeźwiających napojów, ale także przekąski. To …
Starbucks otwiera nową kawiarnię w Warszawie Czytaj więcej...
Nie wystarczy już tylko umieć parzyć kawę – barista musi być dobrze przygotowany do różnorodnych wyzwań z jakimi niewątpliwie przyjdzie mu się mierzyć. Oto niektóre z nich. Podstawą pracy każdego …
Co powinien potrafić barista? Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Ułożenie menu kawowego w restauracji wydaje się banalnie proste, ale niestety i tu pojawia się sporo błędów, wynikających najczęściej z nieznajomości podstawowych napojów lub zbyt długiej ich …
Caffe latte czy latte macchiato – jak unikać błędów? Czytaj więcej...
Kolejna odsłona Warszawskiego Maratonu Fotograficznego organizowanego przez Green Caffè Nero odbędzie się 14 września 2024 roku. Uczestnicy będą mieli do wykonania 8 zdjęć w 8 godzin, a tematykę tegorocznego konkursu …
Ruszyły zapisy na Warszawski Maraton Fotograficzny Czytaj więcej...
Fabryka Norblina wzbogaciła się o kolejny koncept gastronomiczny. Z początkiem lipca swoje drzwi w warszawskim kompleksie przy Żelaznej 51/53 otworzył Chocobon – prawdziwy raj dla miłośników słodkości. Deserownia zajęła ponad 660 mkw. na poziomie -1, …
Chocobon – nowa cukiernia w Fabryce Norblina Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] 9 czerwca br. w nadmorskiej lokalizacji Chałupy 6 odbył się półfinał Mistrzostw Baristów Julius Meinl 2024 . O tegorocznej edycji, korzyściach dla baristów i przyszłości branży rozmawiamy …
Aleksandra Kielak o Mistrzostwach Baristów Julius Meinl 2024 Czytaj więcej...
Lato nadeszło wraz z kaskadą orzeźwiających smaków, kolorów i zabawy z piankami od Starbucks. Kawowi eksperci Starbucks przetestowali różnorodne połączenia i zaproponowali letnie remixy, łącząc najpopularniejsze napoje marki ze smakami …
Lato w Starbucks: miks kawy z pianką Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Historia marki Batida sięga początku lat 90. XX w. Od tego czasu warszawska scena kulinarna przeszła ogromną metamorfozę. Ale Batida nie zwalnia kroku. Niedawno Caroline Radziszewska, wiceprezes …
Caroline Radziszewska o nowych kierunkach rozwoju Batidy Czytaj więcej...