Ciągła profesjonalizacja procesów obsługi to ważne ogniwo w strategii stawania się mocniejszym graczem na rynku usług konferencyjnych i MICE, realizowanej przez mszczonowski trzygwiazdkowiec. Obsługa grup biznesowych to bardzo konkurencyjna gałąź rynku, na której hotel bez dobrej gastronomi i pomysłu na siebie praktycznie nie ma szans. Dlatego też w kuchni wprowadzono nowoczesne rozwiązanie w postaci Self Cooking Center od firmy Rational.
– By oferta gastronomiczna Hotelu Panorama spełniała wszelkie ważne standardy, wprowadziliśmy nowoczesne rozwiązanie w naszej kuchni w postaci Self Cooking Center od firmy Rational, sprawdzonego dostawcy, z którego rozwiązań korzystamy od początku istnienia na rynku. Wysoka jakość dań, które trafiają na talerze naszych Gości i optymalizacja wydajności pracy Personelu to wielki krok do przodu, w procesie doskonalenia sposobów na coraz lepszą obsługę naszych klientów i wprowadzania coraz lepszych produktów dla nich – mówi Marek Pempel, dyrektor Hotelu Panorama.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – PAŹDZIERNIK 2018
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <
Zastosowanie nowoczesnych technologii tego typu w kuchni to gwarancja, że:
– przygotowywane potrawy są zdrowsze (mniejsza utrata składników mineralnych oraz ilość tłuszczu o 95 proc. niższa niż przy przyrządzaniu metodami tradycyjnymi),
– dbałość o środowisko jest dla tego przedsiębiorstwa bardzo ważna (oszczędność w zużyciu prądu i surowców, powoduje, że w Hotelu Panorama przygotowanie dań Restauracji Tamara oraz potraw dla grup biznesowych jest ekologiczne),
– obsługa gości jest sprawna, jak nigdy przedtem (innowacyjne rozwiązania pozwalają na szybkie przygotowanie i wydanie od kilku do kilku tysięcy porcji).
– SelfCookingCenter wspiera Hotel Panorama w codziennej pracy, dzięki czemu utrzymana jest stała, wysoka jakość dań, a obsługa gości przebiega jeszcze sprawniej. Dbanie o jakość i smak potraw z profesjonalnym zapleczem, jest bardzo proste, a organizatorzy imprez i konferencji lub korzystający z restauracji goście mają komfort i w pełni uzasadnioną możliwość spodziewania się bardzo dobrego jedzenia w mszczonowskim Hotelu Panorama – dodaje Marek Pempel.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa i Wellness Business Forum.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
