Jakie koktajle będą serwowane w The Roof w hotelu Crowne Plaza Warsaw - The HUB?

Udostępnij artykuł

Komentuje: Kami Markiewicz, master bartender The Roof

Gentle Andrus, Bambino Di Praga czy może Warsaparilla? Nazwy koktajli rozszyfrowywał Kamil Markiewicz, master bartender The Roof.

Myśleliśmy o stworzeniu czegoś, co będzie nawiązywało do miejsca, w którym jesteśmy. Warszawa, Centrum, Stara Wola. Chcieliśmy, by to niezwykłe miasto, którego cudowną panoramę możemy podziwiać w The Roof, było obecne w naszym koktajlowym menu. Stąd pomysł na Warsaparillę. Nazwa powstała ze zmieszania słów: Warszawa i sarsaparilla – egzotyczna roślina z Ameryki Środkowej o niepowtarzalnych właściwościach zdrowotnych! Suszone liście kolcorośli (polska nazwa) wspomagają miedzy innymi odporność oraz potencję. W naszej wersji koktajlu pojawiają się w towarzystwie domowego malinowego shruba, toniku i ginu. I koniecznie z towarzyszeniem malin i bazylii. W gwarze warszawskiej andrusem nazywano cwanego chłopaka z Powiśla. Gentle Andrus to w naszej wersji The Roof, urwis, ale… delikatny. Irish whiskey, sherry, nalewka wiśniowa, napój owsiany, i wszystko przykryte bitą śmietaną. Bambino di Praga to rum z dodatkiem domowego syropu śliwkowo-piernikowego, wody różanej z pianką cytrusową. I… mamy jeszcze kilka niespodzianek w przygotowaniu!

Już niedługo, te i inne niezwykłe koktajle, będą serwowane w podniebnym The Roof w hotelu Crowne Plaza® Warsaw – The HUB w Warszawie; otwarcie planowane na połowę listopada br.

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.

Milena Kaszuba-Janus

Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.