Od 1 października w stałej ofercie lokalu znajdującego się przy Lobby Bar Vienna House Easy znajdują się cztery steki z polskiej wołowiny oraz stek z tuńczyka. W każdy październikowy czwartek wszystkie można przetestować o 50 proc. taniej.
Przyrządzenie dobrego steka to prawdziwa sztuka. Niezwykle ważny jest dobór mięsa oraz sposób jego grillowania – podkreśla Rafał Pacoń, wieloletni szef kuchni Vienna House Easy Katowice. – Postawiliśmy na kamienie z lawy wulkanicznej, które nagrzewając się do odpowiedniej temperatury, nadają mięsu wyjątkowego smaku oraz na wołowinę najlepszej jakości, którą kupujemy od regionalnych hodowców.
Od 1 października w ofercie Steak Corner przy Lobby Bar w Vienna House Easy Katowice znajdują się:
– New York Strip – twardszy od steka z polędwicy, ale bardzo soczysty i delikatny,
– Rib-Eye, czyli kawałek antrykotu, bardziej miękki od New York Strip i intensywny w smaku dzięki dużej liczbie nitek tłuszczu,
– Chateaubriand przygotowywany z górnej części polędwicy wołowej, elastyczny, miękki i soczysty ,
– Porterhouse wycinany z tylnego końca krótkiego schabu, dzięki czemu zawiera więcej steku z polędwicy oraz duży stek z rostbefu
– stek z tuńczyka – opcja dla pescowegetarian
Każdy stek podawany jest z klasycznym sosem chimichuri, sosem pieprzowym oraz masłem ziołowym, jak również dwoma dodatkami do wyboru spośród: frytek stekowych, frytek z batata, szpinaku, szparagów, krążków cebulowych oraz sałatki. Wegetarianie znajdą dla siebie dania w stałej karcie menu Lobby Baru Vienna House Easy Katowice.
W każdy czwartek października obowiązuje specjalna promocja „Stekowe Czwartki”. Wszystkie steki kosztują 50 proc. regularnej ceny. Steak Corner w Vienna House Easy Katowice otwarty jest codziennie od 11:00 do 23:00, a kuchnia jest czynna do 22:00.
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE RAPORT 2020
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.