Warszawska, popularna restauracja, należąca do Agnieszki i Marcina Kręglickich, z dniem 1 grudnia ponownie otworzyła swoje podwoje. Wcześniej znajdowała się przy ul. Foksal, ale prawie rok temu zakończyła swoją działalność w tamtym miejscu. Teraz Opasły Tom można odwiedzać przy ul. Wierzbowej 9.
Opasły Tom powstał w dawnej księgarni Państwowego Instytutu Wydawniczego, więc mariaż kuchni i książek się pogłębił. Zaprasza do restauracji oraz czytelni. Wśród tomów o kulinariach, znaleźć można historię tej lokalizacji. Przed wojną mieściła się tu słynna restauracja Oaza, z wyśmienitą kuchnią, dansingiem i kabaretem. Szefową kuchni jest Flavia Borawska, która co trzy miesiące będzie zapraszać nowych szefów kuchni – rezydentów. Aktualnie jest nią Maria Przybyszewska, która stworzyła menu wegetariańskie.
Kręgliccy to osiem warszawskich restauracji etnicznych, które przeniosą gości w świat kulinarnych fascynacji właścicieli. Chianti, El Popo, Santorini, Meltemi, Forteca, Klub Bankowca oraz Opasły Tom to dobre jedzenie, wino i swobodna atmosfera. Firma oferuje również usługi cateringowe. Obsługiwane są zarówno uroczystości prywatne, jak i firmowe bankiety lub pikniki. Przyjęcia organizowane są w restauracjach, w Fortecy, ale również w każdym zaproponowanym przez klientów miejscu w Warszawie i okolicach.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – PAŹDZIERNIK 2018
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa i Wellness Business Forum.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
