Wrocław: Kameralna otwarta

Udostępnij artykuł

Wcześniej w tym miejscu funkcjonowała Tuberoza, a od soboty to miejsce działa pod nowym szyldem. Lokal znajduje się przy ul. Zwycięskiej 14CB.

W Kameralnej od poniedziałku do piątku od 12:00 do 16:00 zjemy dwudaniowy lunch za 23 zł, a trzydaniowy za 27 zł. W menu znajdują się klasyczne zupy: rosół z gęsiną i żurek na zakwasie (13 zł), a także przegryzki, przekąski: śledź z sałatką z jabłka, cebuli, ogórka; chrupiące kulki z kaszanki, selekcja smarowideł do pieczywa: hummus, smalec z fasoli, krewetki w maślanym sosie czy tatar wołowy.

W ramach dań średnich proponowane są: placki ziemniaczane z sosem grzybowym, gnocchi w sosie z białego wina i sera gorgonzola, wątróbka drobiowa i mieszanki sałat,

Dania duże to schab z serem bursztyn, pierś z kaczki z sosem demi glace, golonka z indyka, łosoś na pielmini z ricottą, dynią i boczkiem, pęczotto z warzywami i grzybami sezonowymi,

Ze słodkości proponowana jest porcja ciasta lub lodów Krasnolód. Dostępne jest też menu dla dzieci.

RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE RAPORT 2020
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.

Milena Kaszuba-Janus

Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.