Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
[TYLKO U NAS] Znajdziemy tutaj przysmaki z Kraju Basków, m.in. pintxos czyli mini przekąski, które można dowolnie miksować. Także dużą selekcję wina na kieliszki i koktajle autorskie. Nowe miejsce znajduje się …
BILBAO – pintxos, wine, music otwarte Czytaj więcej...
Od grudnia 2021 pełnił funkcję Executive Chefa we wszystkich gastronomicznych miejscach Grupy Thermaleo & Uzdrowisko Szczawnica. Teraz Miłosz Kowalski przejął stery w Hyatt Place Krakow. Swoje doświadczenie zdobywał w Polsce, w …
Miłosz Kowalski szefem kuchni w Hyatt Place Krakow Czytaj więcej...
Agnieszka Kalinowska jako Senior Manager Media Relations & PR Poland & Eastern Europe rozwija strategię PR Accor, obecnej w Polsce i 15 krajach Europy Wschodniej. W jej ramach bieżący zakres …
Accor rozwija komunikację w Polsce i 15 krajach Europy Wschodniej pod kierownictwem Agnieszki Kalinowskiej Czytaj więcej...
Dzieci w naszych restauracjach to bardzo ważni goście. Mogą liczyć u nas na dobrą zabawę. W kilku naszych restauracjach mamy specjalne place zabaw dla najmłodszych, od lat organizujemy warsztaty kulinarne …
Jakie atrakcje z okazji Dnia Dziecka przygotowały lokale Grupy Jarczyński? Czytaj więcej...
W reakcji na inflację ORZO obniża ceny dań i napojów w karcie. Wprowadza także pakiet promocji antyinflacyjnych. Chodzi o pizze, cocktaile i zestawy śniadaniowe za 25 zł. Koszty składników dań …
Restauracje ORZO obniżają ceny. Wracają też promocje Czytaj więcej...
Stery w kuchni Warsaw Marriott Hotel przejął Inderjit Manota. To kucharz z wieloletnim doświadczeniem, ciągle poszukujący nowych smaków. Pracował w Londynie, w wielu znanych restauracjach, m.in. Gordon Ramsay Plane Food Heathrow. Na …
Nowy szef kuchni w Warsaw Marriott Hotel Czytaj więcej...
Metoda głębokiego mrożenia jest jednym z najlepszych naturalnych sposobów konserwacji żywności, który pozwala zachować świeżość i wartość produktu. Mimo to wciąż krąży o niej wiele mitów. Niektórzy restauratorzy i szefowie …
Perino obala mity o produktach głęboko mrożonych Czytaj więcej...
To koncept akademii kulinarnej dla najzdolniejszej młodzieży w Polsce, która kształci się na kierunkach gastronomicznych. Akademia daje możliwość rocznej darmowej nauki pod okiem najlepszych szefów kuchni, ekspertów z wiedzy restauracyjne, …
Rusza Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere Czytaj więcej...
Według badania* przeprowadzonego na zlecenie SuperMenu by Anna Lewandowska tylko 29 proc. respondentów bada krew raz w roku. W ramach ogólnopolskiej kampanii edukacyjnej “Zdrowie bez wymówek!” catering dietetyczny SuperMenu we …
SuperMenu by Anna Lewandowska bezpłatnie przebada swoich klientów Czytaj więcej...
Trwają obchody ważnego dla Selgros Cash & Carry jubileuszu i z tej okazji od 11 maja na profilu Instagram Instytutu Kulinarnego Transgourmet trwa konkurs dla osób prowadzących działalność w branży …
Wielki konkurs dla restauratorów z okazji 25-lecia Selgros Cash & Carry Czytaj więcej...