Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
W ofercie pojawiły się trzy wyjątkowe pozycje z kurczakiem w panierce i dodatkiem świeżych warzyw oraz wyrazistych sosów. Posypana makiem i sezamem bułka pszenna kryje w sobie kotlet z mięsa …
Promocyjne menu w McDonald’s Czytaj więcej...
Poza tym w numerze także: oleje i frytury, innowacyjne rozwiązania w zakresie utrzymywania czystości, spójny wizerunek lokalu online oraz restauracja w obiekcie z historią w tle. Na okładce Daniel Pawełek …
Urządzenia chłodnicze i szkolenie personelu w najnowszych Nowościach Gastronomicznych Czytaj więcej...
Marka poleca urządzenie, które szybko, tanio i ekologicznie zapewni im piękny wygląd. Wystarczy umieścić sztućce, po umyciu, w przeznaczonym do tego miejscu, a Gastropolerka zajmie się resztą. Dostępne w ofercie …
Hendi radzi, jak najlepiej polerować sztućce Czytaj więcej...
To miejsca, które mają swój czar – dekoracje ścienne, rozety na sufitach, witraże w oknach, stare mury i posadzki były świadkami wielu historii… Niejeden restaurator marzy o tym, by otworzyć …
Jak zaprojektować restaurację w obiekcie zabytkowym? Czytaj więcej...
Rozstrzygnięcie konkursu oraz wręczenie nagród laureatom nastąpiło podczas uroczystej Gali na zakończenie V Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni Sweets & Coffee 2019, które odbyło się 20 maja br. w Warsaw …
Sweets & Coffee Awards 2019 przyznane! Czytaj więcej...
Chłodna 15 po raz pierwszy została wyróżniona w Przewodniku. W związku z tym zapytaliśmy szefa kuchni, Arkadiusza Wilamowskiego o powstanie konceptu, Gwiazdki Michelin i nowe cele. Gratuluję wyróżnienia w tegorocznej …
Arkadiusz Wilamowski o wyróżnieniu Michelin i dalszych planach Czytaj więcej...
Firma odpowiadała za pełną obsługę cateringową strefy VIP. Na tę okoliczność, zespół Deli Catering przygotował filet z indyczki sous-vide rolowany, z karmelizowaną gruszką oraz białymi szparagami z truskawką. W menu …
Kto nakarmił VIP-ów na koncercie Lenny’ego Kravitza? Czytaj więcej...
W połowie maja br. w Pruszkowie przy ul. Poznańskiej 24 otwarto kolejną restaurację amerykańskiej sieci. Jeszcze w tym półroczu do tego grona dołączą następne lokalizacje. Lotos umacnia tym samym swoją …
Subway już na 30 stacjach Lotosu Czytaj więcej...
W środę, 15 maja ruszają rezerwacje na festiwal, który odbędzie się w dniach od 5 do 15 czerwca. To największe w Polsce święto kultury koktajlowej, promujące krajową scenę barmańską. W …
Startuje druga edycja World Class Cocktail Czytaj więcej...
18 maja restauracja Brasserie w hali Selgros w Piasecznie pod Warszawą zamieni się w miejsce, w którym będzie można skosztować słodkości przygotowywanych specjalnie z myślą o nadchodzącym Dniu Matki. Pokaz …
Słodkie inspiracje w hali Selgros Cash&Carry w Piasecznie Czytaj więcej...