Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Nigdy wcześniej nie miały nic wspólnego z prowadzeniem własnego lokalu. Pewnego dnia postanowiły rzucić prace na etatach i zainwestować w swoje miejsce. Miały pasję do wypieków. Po zaledwie czterech miesiącach …
Właścicielki kawiarni Słodkie Babki o pomyśle na koncept Czytaj więcej...
Bardzo udany sezon lodowy 2018 przeszedł do przeszłości. Większość lodziarni została już zamknięta, ale te, które prowadzą sprzedaż przez cały rok, zaczynają prawdziwą walkę o klienta. Jak będą przekonywać do …
Jak lodziarnie radzą sobie zimą? Czytaj więcej...
W ubiegły czwartek odbyła się druga edycja konkursu kulinarnego. Wydarzenie to jest efektem współpracy firmy Rational oraz Zamku Topacz pod Wrocławiem. Pod jednym dachem spotkało się osiem dwuosobowych zespołów z …
SelfCookingCenter: Kto zachwycił jurorów wegańskim daniem? Czytaj więcej...
Pod okiem mistrzów cukiernictwa, Joanny i Janusza Profus wystartowały zajęcia dla wszystkich, którzy ze zwykłych zjadaczy czekolady, chcieliby zmienić się w deserowych specjalistów. Przemiana ta zachodzi w magicznym miejscu, Pracowni …
Ruszyła wedlowska Akademia Czekolady Czytaj więcej...
W dniach 27-28 marca 2019 r., podczas targów EuroGastro, odbędzie się pierwsza sesja szkoleniowa w ramach projektu „Profesjonalny Menedżer Restauracji”. Program, organizowany przez MT Targi Polska wspólnie z Kongresem Szefów …
Edukacyjnie na EuroGastro 2019 Czytaj więcej...
W najbliższych miesiącach planowane są kolejne lokale m.in. w Pruszkowie, Zabrzu, Świebodzinie oraz Bydgoszczy. 27 października swoją działalność rozpoczął pierwszy Olimp w Gubinie i osiemdziesiąty w Polsce. Nowy lokal wystartował …
Sieć Olimp ma 80 restauracji Czytaj więcej...
Mieszkańcy Italii jesienne poranki umilają sobie szybkim łykiem espresso i smakiem słodkiego tiramisu, które są dostępne na każdym rogu. Teraz włoska filozofia szczęścia przywędrowała do Polski w postaci Shake’a Tiramisu …
Włoskie smaki w KFC Czytaj więcej...
Firma Mastergrupa ma już na koncie trzy koncepty gastronomiczne, przy czym jej pizzerie Stopiątka odważnie wkraczają w szeregi dużych graczy. Nowością jest całkowicie zautomatyzowany model, który działa jak mała fabryka. …
Stopiątka Factory – pizzeria z jednym pracownikiem Czytaj więcej...
Od 27 października na gości lodziarnio-kawiarni czeka oferta specjalna. Do menu dołączy między innymi słodko-słone Banoffi z kajmakiem i orzeszkami oraz Piernik Staropolski z bakaliami i aromatycznymi przyprawami. – Dla …
Grycan z nowymi propozycjami deserowymi Czytaj więcej...
Konkurs kulinarny odbędzie się już za 17 dni! Prezentowaliśmy już Emila Guzika, tegorocznego finalistę w kategorii Uczeń. Z kolei Ernest Jagodziński wraz z pomocnikiem Łukaszem Daszyńskim przygotowuje się obecnie w …
Polak powalczy o tytuł najlepszego kucharza w finale Les Chefs en Or Czytaj więcej...