To oczekiwane wydanie specjalne Nowości Gastronomicznych i Sweets & Coffee skierowane do właścicieli lokali, zarządów sieci, „kupców” oraz wszystkich profesjonalistów branży. Z uwagi na całoroczną „żywotność”, to także nasze najbardziej …
Czytaj więcej...
Yann Gontard weźmie udział w dyskusji pt.: „Zysk, oszczędność, optymalizacja – zarządzanie poprzez koszty” podczas najważniejszego w Polsce spotkania restauratorów. XVI Food Business Forum 2018 odbędzie się 24 września w …
Czytaj więcej...
Przedstawiciele 4000 restauracji, firm cateringowych i lokali gastronomicznych oraz 50 „kupców” już 24 września w Sheraton Warsaw Hotel spotkają się tradycyjnie na najważniejszym w roku Forum restauratorów (właścicieli i decyzyjnych …
Czytaj więcej...
Po trzech latach działalności w naszym kraju, marka Dunkin’ Donuts – jeden z liderów sieci kawiarni w USA, słynący z amerykańskich donatów – znika z mapy Polski i zamyka wszystkie …
Czytaj więcej...
Gastronomia bez wątpienia jest jedną z najważniejszych działalności usługowych. Sukces w tej branży można odnieść, m.in. dzięki dobrej organizacji i prawidłowej współpracy. Być może dla niektórych poniższy tekst będzie o …
Czytaj więcej...
Obecny rozwój nowych technologii pozwala na budowanie relacji i zaufania klienta do marki już nie tylko w lokalu gastronomicznym. Internet, social media, upowszechnienie smartfonów sprawiły, że dialog z klientem możemy …
Czytaj więcej...
Maciej Gaczorek jako główny projektant wraz z Wiktorem Wróblem, prezesem zarządu planują, komercjalizują, budują i zarządzają obiektami Grupy Nosalowy Dwór. W rozmowie z nami zdradzili m.in. w jakim kierunku kształtować …
Czytaj więcej...
Niezwykle ważne w zarządzaniu hotelem są metody i działania, które na co dzień wspierają pracę z zespołami, pozwalając na uzyskiwanie coraz lepszych rezultatów mobilizując menadżerów do działań nad rozwojem kompetencji. …
Czytaj więcej...
– Jestem pod ogromnym wrażeniem Food Business Forum. Takie wydarzenia są konieczne, aby branża mogła się dalej rozwijać – powiedział podczas ubiegłorocznego Food Business Forum 2017 Norbert Redkie, współwłaściciel Grupy …
Czytaj więcej...
Stery w warszawskim hotelu Raffles objął – posiadający ponad 20 letnie doświadczenie w segmencie obiektów luksusowych – Thomas Brugnatelli. Na stanowisku zastąpił Thomasa Gussa, który – jak udało nam się …
Czytaj więcej...