Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Świetna muzyka, pyszne jedzenie i schłodzone napoje to przepis na udaną trasę festiwalową Żywiec Męskie Granie 2024. Tegoroczna, 15. edycja to kolejna okazja, by wspólnie poczuć klimat letnich festiwali. Artyści …
Imponująca strefa gastronomiczna na Festiwalu Żywiec Męskie Granie Czytaj więcej...
To jedno z najbardziej prestiżowych miejsc na turystycznej mapie południowej Polski, słynące z doskonałej kuchni, luksusowych warunków noclegowych oraz strategicznej lokalizacji w sercu Beskidu Sądeckiego, u stóp Jaworzyny Krynickiej. Najstarsi …
Gdy kończą się żarty, wkracza Winterhalter Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W dzisiejszych czasach ludzie dbają o swój dobrostan, a strefa do ćwiczeń jest coraz istotniejszym elementem przy wyborze obiektu noclegowego przez potencjalnego gościa. Nie zawsze jednak hotel …
Jak zaaranżować strefę fitness? Czytaj więcej...
Mawiają, że kto nie pracował w gastronomii, ten nie zna życia. Nic dziwnego – to dynamiczna dziedzina, w której królują gust i… głód. A wiadomo, że jak Polak głodny, to …
Jak zachęcić personel do pracy na zmywaku? Czytaj więcej...
Wyobraź sobie idealną sytuację w restauracji: pełna sala, kuchnia w ruchu, a każdy ruch jest perfekcyjny, dzięki czemu personel wykonuje świetną robotę. Jednak istnieją rzeczy, na które nie masz wpływu: …
Dlaczego sprzęt kuchenny powinien być regularnie konserwowany Czytaj więcej...
Marka kawy Julius Meinl rozpoczyna pierwsze międzynarodowe mistrzostwa baristów. Zaprezentują utalentowanych baristów, którzy codziennie na całym świecie serwują ponad 5 milionów filiżanek kawy Julius Meinl. Od kwietnia do czerwca 2024, …
Julius Meinl organizuje międzynarodowe zawody dla baristów Czytaj więcej...
W łącznej punktacji illycaffè przekroczyło 90 punktów, poprawiając wszystkie swoje wyniki z poprzednich lat. Stałe zaangażowanie w całym łańcuchu wartości, zdolności do pozytywnego wpływu na swoich pracowników, na społeczności referencyjne …
Illycaffè po raz kolejny z certyfikatem BCorp we Włoszech Czytaj więcej...
W branży HoReCa każdy rozsądny przedsiębiorca dąży do osiągnięcia możliwie największych zysków przy jednoczesnym utrzymaniu jak najwyższego standardu obsługi klienta. Jednym z najważniejszych wyzwań, przed jakimi stoją restauracje, kawiarnie i …
Wynajem długoterminowy receptą na zmniejszanie kosztów operacyjnych w HoReCa Czytaj więcej...
Lekkie, świeże i zdrowe – wiosenny powrót sałatek do menu uraduje nie tylko wegetarian i wegan. Cytrusowy sos Ponzu Kikkoman doda charakteru sezonowym specjałom: i tym roślinnym, i z tym …
Cytrusowy sos Ponzu Kikkoman. Tak smakuje wiosna Czytaj więcej...
Po okresie wzmożonego korzystania z usług na wynos i w dostawie podczas pandemii, interakcje społeczne, osobista obsługa oraz przyjemna atmosfera znów stały się priorytetem. Jednakże klienci oczekują elastyczności, chcąc cieszyć …
Rational: jak wprowadzić do codziennej działalności restauracji usługę dania na wynos i w dostawie Czytaj więcej...