Niespełna miesiąc po pierwszej odsłonie projektu, do sprzedaży trafiają kolejne zestawy kaw. Inicjatywa lokalnych palarni okazała się dużym sukcesem.

Wrocławski Wypał to pierwszy w Polsce lokalny projekt kraftowych palarni. Inicjatywa jest odpowiedzią na kryzys, jaki dotknął w ostatnich tygodniach rynek rzemieślniczych kaw. Te ostatnie były dotąd sprzedawane głównie w kawiarniach.
Punktem wyjścia dla integracji było przekonanie, że potrzebna jest dzisiaj – zwłaszcza małym palarniom bez rozwiniętych sieci sprzedaży – większa widoczność. Wrocławski Wypał stworzyło osiem palarni: Blueberry Roasters, Czarny Deszcz, Enklawa, Etno Cafe/WROASTERS, Figa Coffee, Mała Czarna, Monko Coffee i Paloma Coffee.
Pierwsza odsłona okazała się sporym sukcesem sprzedażowym i spotkała się z ciepłym przyjęciem lokalnej społeczności i osób publicznych. O Wrocławskim Wypale mówił m.in. prezydent Wrocławia Jacek Sutryk. Wrocław to miasto, w którym wiele się udaje. Dlatego cieszy mnie i hasło, i akcja Wrocławski Wypał – powiedział. Wrocławskie palarnie kawy, konkretnie osiem palarni, zrzeszyły się właśnie, aby mieszkańcom naszego miasta dostarczać kawę. Niezależnie gdzie pracują, czy na home office, czy w firmowych biurach. Zamawiając zestaw, będziecie mogli spróbować produktów z każdej palarni.
Wrocławski Wypał vol. 2.
Podobnie jak w przypadku pierwszej edycji, także teraz fani kawy kraftowej mogą wybrać dwa zestawy: #WrocławskiWypał Espresso i #WrocławskiWypał Alternatywy. Cena zestawów jest o 20 proc. niższa niż suma rynkowych cen wszystkich kaw wchodzących w ich skład.
Tym razem palarnie, które w pierwszej odsłonie przygotowały kawy do alternatywnych metod parzenia kawy, stworzyły propozycje pod espresso i odwrotnie – powiedział Łukasz Mrowiński, CEO Etno Cafe. To kolejna świetna okazja do spróbowania kaw zarówno od większych, jak i mniejszych palarni i porównania ich stylów.


© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.





