18 sierpnia obchodzimy Dzień Ciasta lodowego. Święto dla wszystkich łasuchów. Jest to idealne połączenie lodów i ciasta, a więc wspaniały pomysł na letni deser w upalne dni. Hochland Professional posiada …
Czytaj więcej...
Trwająca od kilkunastu miesięcy pandemia COVID-19 oraz kolejne lockdowny, uniemożliwiające swobodną pracę wielu branżom, szczególnie wyraźnie wycisnęły swoje piętno na branżach hotelarskiej i gastronomicznej. Jak wynika z danych Krajowego Rejestru Długów, …
Czytaj więcej...
Ser Cremette jest elastyczny oraz doskonale zachowuje się podczas obróbki technicznej. Ser pozostaje zwarty i nie rozwarstwia, idealnie łączy się z pozostałymi składnikami oraz ma gładką konsystencję. Cremette świetnie łączy …
Czytaj więcej...
Dziś, 30 lipca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Sernika! Jest to ważne święto dla cukierków, ponieważ to właśnie sernik pozostaje niekwestionowanym królem deserów. Stale powstają nowe odmiany tego ciasta, dlatego każdy znajdzie …
Czytaj więcej...
Marka Pudliszki ogłasza wyjątkowy konkurs dla branży gastronomicznej. Do wygrania jest aż 50 kampanii billboardowych dla restauracji, punktów gastronomicznych i food trucków. Aby wesprzeć lokale, które wybierają jakość Pudliszek i …
Czytaj więcej...
Hochland Professional posiada w swojej ofercie ser twarogowy premium Cremette, który przeznaczony jest dla branży gastronomicznej oraz klientów B2B. Produkt z najwyższej półki, o bardzo wysokiej wydajności, trwałości i uniwersalnym …
Czytaj więcej...
Ser Cremette mimo kontaktu z gorącą rybą, nie rozpływa się i zachowuje swoją konsystencję. Kremowy, wyrazisty ser doskonale komponuje się z delikatną strukturą ryby. Sashimi roll dzięki Cremette długo pozostaje …
Czytaj więcej...
Od wielu lat jedzenie sushi staje się coraz modniejsze. Dla niektórych osób sushi nie jest tylko zdrowym “jedzeniem”, ale czymś więcej, jest ich stylem życia. Każdy fan sushi znajdzie coś …
Czytaj więcej...
Wraz z nadejściem ciepłych dni, hotele w całej Polsce powitały gości z otwartymi ramionami po ponad półtorarocznej przerwie związanej z pandemią. Eksperci zapowiadają, że tegoroczne wakacje będą najbardziej wyczekiwanym sezonem …
Czytaj więcej...
Burgery to podstawa sezonowej kuchni plenerowej barbecue i oferty eventowej. Cheddary Hochland świetnie nadają się do wszystkich odmian burgerów. Spełniają warunki zarówno wysokiej jakości, jak i funkcjonalności w użyciu. Pracuje …
Czytaj więcej...
Cheddar i Cheddar Biały to sery topione o szerokim zastosowaniu w gastronomii i B2B. Dwa komplementarne smaki pozwalają na stworzenie urozmaiconej oferty. Cheddar o wyrazistym smaku i charakterystycznej pomarańczowej barwie. …
Czytaj więcej...
W znajdującym się w Pabianicach Hotelu Fabryka Wełny właśnie zakończono inwestycję. W ramach prac m.in. stara hala elektrowni zmienia się w przestronną salę koncertową mieszczącą kilkuset widzów. Do nowej sali …
Czytaj więcej...
Mięso wciąż stanowi ważną pozycję w menu Polaków. Prawie czterech na dziesięciu badanych sięga po nie zazwyczaj 2-3 razy w tygodniu. Co trzecia osoba robi to nawet 4-6 razy w …
Czytaj więcej...
Nowy, czterogwiazdkowy hotel Stay inn by Frost, Warszawa znajduje się w dzielnicy Włochy. Jest trzecim i zarazem największym obiektem polskiej sieci. Pozostałe znajdują się w Gdańsku oraz Karpaczu. Jak udało nam się …
Czytaj więcej...
Codziennie w Food Town, można wybierać spośród szerokiej oferty licznych konceptów gastronomicznych z całego świata. To miejsce dotychczas było kojarzone z lunchową i wieczorną porą jednak teraz już od godziny …
Czytaj więcej...
Po uruchomieniu pierwszej, pilotażowej pizzerii amerykańskiej marki Sbarro w sieci stacji Amic Energy właśnie otworzono drugą restaurację, tym razem w Kielcach przy ulicy Warszawskiej 90. Na stacji można spróbować nowej …
Czytaj więcej...
Kulinarny Przewodnik Michelin jest obecny w Polsce od 1997 roku, kiedy to w zestawieniu najlepszych restauracji w Europie znalazły się lokale z Warszawy. W 2008 r. do listy dołączyły restauracje …
Czytaj więcej...
Od 22 marca, bydgoszczanie ponownie mogą odwiedzić lokal przy ul. Świętego Maksymiliana Kolbego 46, który przeszedł metamorfozę podyktowaną potrzebami klientów. Sklep został nie tylko przearanżowany, ale także powiększony do powierzchni …
Czytaj więcej...
W symbolicznym geście troski o przyszłość planety, WWF każdego roku namawia do wyłączenia świateł. MAX Premium Burgers przyłącza się do akcji – 25 marca wszystkie restauracje wezmą udział w akcji …
Czytaj więcej...
RATIONAL po raz kolejny będzie gościć na Giełdzie Gastronomicznej Klimatex. W tym roku odbędzie się w terminie pomiędzy 30 marca a 1 kwietnia w Hotelu Aquarius Spa przy ul. Kasprowicza 24 w Kołobrzegu. W trakcie …
Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] Po dwóch ostatnich rekordowych edycjach powraca najpopularniejsze wydarzenie kulinarne w Polsce – Restaurant Week! Festiwal popisowych menu w najlepszych restauracjach właśnie wystartował pod hasłem #FoodSoundsGood! Koncertowe kompozycje …
Czytaj więcej...