18 sierpnia obchodzimy Dzień Ciasta lodowego. Święto dla wszystkich łasuchów. Jest to idealne połączenie lodów i ciasta, a więc wspaniały pomysł na letni deser w upalne dni. Hochland Professional posiada …
Czytaj więcej...
Trwająca od kilkunastu miesięcy pandemia COVID-19 oraz kolejne lockdowny, uniemożliwiające swobodną pracę wielu branżom, szczególnie wyraźnie wycisnęły swoje piętno na branżach hotelarskiej i gastronomicznej. Jak wynika z danych Krajowego Rejestru Długów, …
Czytaj więcej...
Ser Cremette jest elastyczny oraz doskonale zachowuje się podczas obróbki technicznej. Ser pozostaje zwarty i nie rozwarstwia, idealnie łączy się z pozostałymi składnikami oraz ma gładką konsystencję. Cremette świetnie łączy …
Czytaj więcej...
Dziś, 30 lipca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Sernika! Jest to ważne święto dla cukierków, ponieważ to właśnie sernik pozostaje niekwestionowanym królem deserów. Stale powstają nowe odmiany tego ciasta, dlatego każdy znajdzie …
Czytaj więcej...
Marka Pudliszki ogłasza wyjątkowy konkurs dla branży gastronomicznej. Do wygrania jest aż 50 kampanii billboardowych dla restauracji, punktów gastronomicznych i food trucków. Aby wesprzeć lokale, które wybierają jakość Pudliszek i …
Czytaj więcej...
Hochland Professional posiada w swojej ofercie ser twarogowy premium Cremette, który przeznaczony jest dla branży gastronomicznej oraz klientów B2B. Produkt z najwyższej półki, o bardzo wysokiej wydajności, trwałości i uniwersalnym …
Czytaj więcej...
Ser Cremette mimo kontaktu z gorącą rybą, nie rozpływa się i zachowuje swoją konsystencję. Kremowy, wyrazisty ser doskonale komponuje się z delikatną strukturą ryby. Sashimi roll dzięki Cremette długo pozostaje …
Czytaj więcej...
Od wielu lat jedzenie sushi staje się coraz modniejsze. Dla niektórych osób sushi nie jest tylko zdrowym “jedzeniem”, ale czymś więcej, jest ich stylem życia. Każdy fan sushi znajdzie coś …
Czytaj więcej...
Wraz z nadejściem ciepłych dni, hotele w całej Polsce powitały gości z otwartymi ramionami po ponad półtorarocznej przerwie związanej z pandemią. Eksperci zapowiadają, że tegoroczne wakacje będą najbardziej wyczekiwanym sezonem …
Czytaj więcej...
Burgery to podstawa sezonowej kuchni plenerowej barbecue i oferty eventowej. Cheddary Hochland świetnie nadają się do wszystkich odmian burgerów. Spełniają warunki zarówno wysokiej jakości, jak i funkcjonalności w użyciu. Pracuje …
Czytaj więcej...
Cheddar i Cheddar Biały to sery topione o szerokim zastosowaniu w gastronomii i B2B. Dwa komplementarne smaki pozwalają na stworzenie urozmaiconej oferty. Cheddar o wyrazistym smaku i charakterystycznej pomarańczowej barwie. …
Czytaj więcej...
Nowa rzeczywistość społeczno-ekonomiczna i globalny trend wdrażania pracy hybrydowej wpłynęły na funkcjonowanie sektora gastronomii w nieruchomościach biurowych – wynika z Raportu pt.: „Gastronomia w czasach Home Office” przedstawionego przez Colliers. Wzrost …
Czytaj więcej...
Sprzedaż gastronomiczna w sieciach należących do Sfinks Polska w I półroczu 2022 r. wyniosła 77,80 mln zł i była zdecydowanie wyższa niż w analogicznych okresach lat 2021 i 2020, objętych …
Czytaj więcej...
Nowy hotel, zlokalizowany przy ulicy Piotrkowskiej 157, został uruchomiony we wtorek, 27 września br. Organem zarządzającym Hampton by Hilton Łódź City Center jest litewski operator Apex Alliance Hotel Management. Hotel …
Czytaj więcej...
Pełniący dotychczas funkcję członka zarządu Hoteli Warszawskich Syrena, Paweł Lewtak właśnie objął stanowisko prezesa zarządu w tej organizacji. Firma jest właścicielem trzech hoteli w Warszawie: Polonia Palace, Metropol, a także …
Czytaj więcej...
Julius Meinl uruchamia inicjatywę charytatywną, aby w segmencie HoReCa zrównoważyć emisje dwutlenku węgla W imieniu każdego Klienta Julius Meinl, który serwuje kawę pozyskiwaną w sposób odpowiedzialny z okazji Międzynarodowego Dnia …
Czytaj więcej...
Prezydent Andrzej Duda podpisał nowelizację ustawy o Polskim Bonie Turystycznym. Na jej mocy której ze świadczenia będzie można skorzystać aż do końca marca 2023 r. Program Polski Bon Turystyczny uruchomiono …
Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS – RAPORT] W komentarzu do sytuacji na rynku apartamentów oferowanych w modelu condo w 2021 roku wskazywałem, że jest to segment pełen paradoksów. Z jednej strony, szczególnie …
Czytaj więcej...
Od kilku miesięcy w każdy weekend juniorzy z Kadry Narodowej Polskich Kucharzy trenują w Instytucie Kulinarnym, przygotowując się do Kulinarnego Pucharu Świata, którego finał odbędzie się w listopadzie. Od 3 …
Czytaj więcej...
Polski startup Foodsi, który rozwija platformę umożliwiającą kupowanie nadwyżek jedzenia z restauracji, piekarni i sklepów, pozyskał 6 mln zł w rundzie seed. Finansowanie zapewniły m.in. fundusze CofounderZone i Satus Starter …
Czytaj więcej...
Da Grasso wprowadza do swojej oferty kartę sezonową jesień-zima. We wszystkich lokalach konsumenci będą mogli spróbować nowości: pizzy Queso Tocino, Queso Wrapa oraz grzanek z serem wędzonym i boczkiem. Nowe …
Czytaj więcej...