W tym roku selekcja po raz pierwszy objęła cały kraj. Ceremonia wręczenia nagród odbyła się w Krakowie i dopiero podczas uroczystej gali poznaliśmy wyróżnionych. Ogłoszono nowe gwiazdki Michelin, Bib Gourmands oraz nagrody specjalne.
Dwie gwiazdki MICHELIN
Bottiglieria 1881 – Kraków
Jedna gwiazdka MICHELIN
hub.praga – Warsaw
Baba – Wrocław
Steampunk – Pszczyna
MOST – Wrocław
>> Zapraszamy do lektury naszego wywiadu
z Maciejem Nowaczykiem i Łukaszem Budzikiem,
wspówłaścicielem i szefem kuchni
Między Mostami, MOST <<
Arco by Paco Pérez – Gdańsk
Giewont – Kościelisko
>> Zapraszamy do lektury naszego wywiadu
z Łukaszem Brodą
z restauracji Giewont <<
NUTA – Warsaw
Muga – Poznań
Alon Omakase – Warszawa
Rozbrat 20 – Warsaw
Zielona Gwiazdka Michelin
Eliksir – Gdańsk
>> Zapraszamy do lektury naszego wywiadu
z Mateuszem Trzeciakiem
współwłaścicielem Eliksiru <<
Prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce i Partner Przewodnika Michelin zortganizuje tegoroczne oficjalne ceremonie wręczenia Plakiet Michelin 2026. Wydarzenia te odbędą się z podziałem na 5 regionów, według następującego harmonogramu:
- 28 maja – Kraków (Małopolskie, Podkarpackie, Śląskie, Świętokrzyskie)
- 19 czerwca – Wrocław (Dolnośląskie, Opolskie)
- 22 czerwca – Warszawa (Mazowieckie, Łódzkie, Lubelskie, Podlaskie)
- 24 czerwca – Poznań (Wielkopolskie, Zachodniopomorskie, Lubuskie)
- 26 czerwca – Gdynia (Pomorskie, Kujawsko-Pomorskie, Warmińsko-Mazurskie)
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE marzec-kwiecień 2026
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.