Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Hotel będzie dysponować pokojami dwuosobowymi, typu studio oraz apartamentem z aneksem kuchennym. W skład obiektu wejdą także restauracja oraz dwie sale konferencyjne, z których każda może pomieścić około 45 osób. Hotel Beethoven będzie …
W Gdańsku powstaje hotel Beethoven Czytaj więcej...64 proc. lokali współpracuje bezpośrednio z producentami napojów ze względu na atrakcyjne ceny, 61 proc. ze względu na szeroki asortyment. Dla 52 proc. ważna jest dostawa do lokalu, a dla …
FBF 2010: 1/3 lokali kupuje napoje u producentów Czytaj więcej...Dane przedstawione przez Geoffrey’a Crossley’a pokazują, że przegranymi obecnego kryzys są restauracje wyższej klasy oraz catering w stołówkach pracowniczych. Spowolnienie nie wpłynęło znacznie na gastronomię w hotelach i szpitalach. Czas …
FBF 2010: Zyski dzięki centralizacji dostaw Czytaj więcej...– Restauracje kupujące mięso z systemem PQS będą mogły oznaczać w menu dania z wykorzystaniem wieprzowiny, która posiada ten certyfikat – mówiła prof. Agnieszka Wierzbicka. – Znaczenie jakości wieprzowiny PQS dla …
FBF 2010: PQS potwierdzeniem jakości mięsa Czytaj więcej...– Internet jest świetnym narzędziem przy organizacji zamówień na wynos. Przez specjalny system internetowy goście mogą składać zamówienia grupowe (np. w firmach), które następnie trafiają do call center sieci gastronomicznej, a …
FBF 2010: Nowe technologie zwiększają sprzedaż Czytaj więcej...PBS DGA na zlecenie firmy HJ Heinz Polska przeprowadziła badanie "Stosunek konsumentów do bezpieczeństwa zdrowotnego oraz jakości dodatków do potraw w lokalach gastronomicznych", które podczas Food Business Forum 2010 zaprezentowała …
FBF 2010: Preferowane opakowania porcjowane Czytaj więcej...– Stop Cafe w ciągu 4 lat stała się największą siecią gastronomiczną w Polsce. Od stycznia do września tego roku powiększyła się o 45 lokalizacji i aktualnie działają 194 lokale tej sieci. …
FBF 2010: Stop Cafe i Da Grasso liderami rynku Czytaj więcej...– Mamy zamiar pokazać się szerszemu gronu konsumentów. Naszym celem jest budowanie świadomości konsumentów, jeśli chodzi o naszą markę i jedzenie ryb. North Fish jest alternatywą dla różnych formatów fast food …
FBF 2010: North Food wyjdzie poza CH Czytaj więcej...– Ostatnie dwa lata nie były dobre dla branży horeca. Ale nie zapominajmy, że ludzie mają potrzebę chodzenia do lokali gastronomicznych i będą to robić. Pomimo wszystko jestem zadowolony z ostatniego …
FBF 2010: 2-3 restauracje Bierhalle rocznie Czytaj więcej...Plany rozwoju związane są między innymi z organizacją Euro 2012, gdyż lokale La Torre stawiają na sport – w pizzeriach zainstalowane są duże telewizory plazmowe z możliwością oglądania "na żywo" …
La Torre: sześć pizzerii do końca 2011 r. Czytaj więcej...