Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Po niedawnym otwarciu lokalu w Gdańsku, w najbliższą sobotę, 12 czerwca 2021, miłośnicy wegańskich burgerów będą mogli odwiedzić nową restaurację w Szczecinie. Punkt jest zlokalizowany przy ul. Jasnej 5. Otwarcie …
Krowarzywa z kolejnym punktem w Szczecinie Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Czas pandemii to trudny okres. Wymusił na branży gastronomicznej i restauratorach dużą elastyczność. Także konieczność dostosowania się do bardzo dynamicznie zmieniającej się sytuacji i funkcjonowanie w ciągłej …
Współwłaściciel sieci PIZZA BOYZ/Mr.Pancake: Był to dla nas czas przyglądania się trendom kulinarnym Czytaj więcej...
Nowy, wybudowany zgodnie z najnowszą technologią browar w opactwie Grimbergen w Belgii łączy prawie 900-letnią tradycję piwowarską z najlepszymi światowymi metodami warzenia piwa. Tym samym otwiera on nowy rozdział w …
Po 200 latach do opactwa Grimbergen powraca warzenie piwa Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Najważniejsze w Polsce spotkanie branży w osobach hotelarzy, inwestorów, a także kupców i dostawców HoReCa, odbędzie się po raz piętnasty. Tradycyjnie, w naszej autorskiej formule, spotkamy się …
Znamy datę XV Forum Profit Hotel 2021! Czytaj więcej...
Francuz, który kibicuje polskiej drużynie futbolowej? Szef kuchni Yannick Lohou jest już gotowy, by wspierać naszą drużynę narodową. Nie zapomniał jednak w tym wyjątkowym czasie o gościach i fanach kuchni …
Nobu Warsaw: Piłkarskie emocje we wnętrzach obiektu Czytaj więcej...
Stałe luzowanie obostrzeń w maju poskutkowało dużym poruszeniem na rynku pracy. Gastronomia potrzebuje pracowników. Najwięcej ogłoszeń, bo aż ponad 5 tysięcy, skierowanych jest do kucharzy. Podobne deficyty dotyczą pracy na …
Coraz więcej ofert pracy w gastronomii Czytaj więcej...
Jak wynika z danych zgromadzonych przez Stowarzyszenie Komunikacji Marketingowej SAR, Klub Agencji Eventowych SAR oraz SBE, w wyniku kryzysu wywołanego pandemią, przychody firm zajmujących się organizacją imprez i wydarzeń masowych …
Branża eventowa znów działa, ale w tym roku nie nadrobi wygenerowanych strat Czytaj więcej...
Komentuje: Agnieszka Hexel, Band Manager ORZO People-Music-Nature [SPECJALNIE DLA NAS] Pandemia przede wszystkim wymusiła na gastronomii dostosowanie się do rynku delivery. Masowo zwiększyła się także produkcja opakowań jednorazowych i plastikowych …
Brand manager ORZO o eko rozwiązaniach Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] Największy w Polsce festiwal kulinarny potrwa do 27 czerwca. Dobrze zjemy w blisko 350 restauracjach. Na gości czeka popisowe trzydaniowe menu w festiwalowej cenie 59 zł (-10zł …
Startuje Restaurant Week Czytaj więcej...
Cząsteczki, z których są zbudowane poszczególne kwasy tłuszczowe, determinują ich właściwości żywieniowe oraz technologiczne. Dzięki rozwojowi nauki wiemy, że stabilność tłuszczu zależy od nasycenia (im nasycenie jest większe, tym tłuszcz …
Oleje wysokooleinowe – czym się charakteryzują i jakie mają zastosowanie? Czytaj więcej...