Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Kawior ze ślimaka, przegrzebki, sezonowe szparagi i rabarbar to tylko niektóre ze składników wyjątkowych dań, które zostaną podane gościom francuskiej kolacji From Paris with Love. Ta niezwykła uczta odbędzie się …
Kolacja From Paris with Love już 27 maja w Sheraton Poznan Hotel Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Cicchetti to przekąski podawane w Wenecji do wina czy aperitivo. Koncepcja, przypominająca nieco hiszpańskie tapasy, jest we Włoszech stosunkowo mało popularna, dlatego tym bardziej przykuła uwagę właścicieli. …
Właściciele Va Bene Cicchetti: Lokale powstają dla ludzi, przyjaźni, chwil i wspomnień Czytaj więcej...
Japoński szef kuchni Nobu Matsuhisa, jeden z trzech założycieli szybko rozwijającego się Nobu Hospitality, odwiedzi Hotel i Restaurację Nobu w Warszawie na początku czerwca. Pierwsza wizyta Chefa Nobu w Polsce, …
Szef kuchni Matsuhisa planuje pierwszą wizytę w warszawskim Nobu Czytaj więcej...
Pisarz i miłośnik kuchni Witold Szabłowski wcieli się w rolę przewodnika otwartego spaceru po warszawskiej Pradze, organizowanego w tym roku przez Galerię Wileńską. To okazja, by dowiedzieć się, gdzie potajemnie …
Bezpłatny spacer szlakiem praskiej gastronomii Czytaj więcej...
Grupa Sfinks Polska odnotowała w kwietniu 2023 r. wzrost sprzedaży gastronomicznej o 15 proc. w porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego, tj. do 14,68 mln zł. Takie obroty wypracowały 73 …
Restauracje Sfinksa w kwietniu ze wzrostem obrotów Czytaj więcej...
29 maja w Sheraton Grand Warsaw odbędzie się najważniejsze spotkanie profesjonalistów branży sweets & coffee. Tych, którzy nie zdążyli zgłosić lokalu / sieci do naszego konkursu Sweets & Coffee Awards® …
Już za trzy tygodnie VI Sweets & Coffee Forum® 2023. Ostatnia szansa na potwierdzenie udziału Czytaj więcej...
W nowym menu restauracja chce pokazać, jak popularne i tak długo przez wszystkich wyczekiwane nowalijki, kiełki, czy młode pędy były używane w dawnych przepisach, z których na co dzień chef …
Młode ziemniaki, szczaw i szparagi w wiosennym menu Epoki Czytaj więcej...
Na początku kwietnia marka powiększyła się o szóstą kawiarnię franczyzową. Mieści się ona w Krakowie przy ul. Szujskiego 11 i jest największym powierzchniowo lokalem sieci. Można tam spróbować m.in. kaw …
The White Bear Coffee z nową kawiarnią w Krakowie Czytaj więcej...
Wreszcie przyszedł czas na świeże składniki, z których możemy czarować. Ten okres roku lubię najbardziej. Czosnek niedźwiedzi, szparagi, pierwsze ogórki małosolne, młoda kapusta – to smaki na których zbudowaliśmy najnowszą …
Wiosna w Śląskiej Prohibicji Czytaj więcej... Przychody ze sprzedaży gastronomicznej w sieciach należących do Sfinks Polska w 2022 r. wyniosły 167,17 mln zł wobec 103,39 mln zł rok wcześniej. W ujęciu skonsolidowanym Sfinks wypracował na koniec …
Sfinks zwiększa przychody, zysk netto i EBITDA w 2022 r. Czytaj więcej...