Wystartowały rezerwacje na jesienny Restaurant Week z hasłami #JedzDlaZiemi #JedzDlaKlimatu

Od 28 października do 15 listopada najlepsi szefowie kuchni przygotowują popisowe trzydaniowe doświadczenia w festiwalowej cenie i formule zero-waste. W menu na pierwszym miejscu pojawią się dania jarskie i rybne, promowane będą składniki …

Wystartowały rezerwacje na jesienny Restaurant Week z hasłami #JedzDlaZiemi #JedzDlaKlimatu Czytaj więcej...

Pierwsze szkolenie w Instytucie Kulinarnym Transgourmet w ramach programu ReStart

Najbardziej efektywne sposoby zaopatrywania restauracji i hoteli oraz praktyczny pokaz kulinarny na temat świadomego przygotowywania dań z wołowiny – to tylko niektóre z punktów pierwszego szkolenia, które odbyło się w …

Pierwsze szkolenie w Instytucie Kulinarnym Transgourmet w ramach programu ReStart Czytaj więcej...

Sebastian Olma nowym szefem kuchni Hotelu Pałac Mała Wieś

Nowy szef będzie odpowiadał za rozwój restauracji „Stara Wozownia”, obiektów bankietowo-konferencyjnych „Nowa Oranżeria” oraz „Szklarnia”, a także cukierni „Herbaciarnia Pałacowa” i sekcji cateringowej firmy. Sebastian Olma doświadczenie zdobywał w najlepszych …

Sebastian Olma nowym szefem kuchni Hotelu Pałac Mała Wieś Czytaj więcej...