Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Nagrodę za stosunek jakości do ceny czyli Bib Gourmand posiadają cztery, z pięciu lokali prowadzonych przez tego właściciela. W rozmowie z nami, Daniel Pawełek, prowadzący Ferment Group, która w swoim …
Daniel Pawełek o wyróżnieniach Michelin i planach na przyszłość Czytaj więcej...
Znamy zwycięzców I konkursu kulinarnego Arche Chef 2019. Odbył się 11 lipca pod patronatem Karola Okrasy. Ideą jest propagowanie kuchni regionalnej, opartej na ekologicznych, tradycyjnych produktach wywodzących się z danego …
Pierwsza edycja Konkursu Szefów Kuchni – Arche Chef 2019 za nami Czytaj więcej...
Doświadczenie zdobywał w gwiazdkowych restauracjach w Polsce i za granicą. We współpracy z szefem wykonawczym Bartłomiejem Czerwińskim, Michał Sierka od lipca wprowadza menu inspirowane nowojorską sceną restauracyjną. Od lipca w …
Restauracja Merliniego z nowym szefem kuchni Czytaj więcej...
15 lipca rozpoczęła swoją działalność pierwsza restauracja sieci w Grodzisku Wielkopolskim. Nowy lokal mieści się przy ul. Fabrycznej 1 A. Sala jadalna, przestronny ogródek oraz strefa McCafé oferują łącznie ponad …
McDonald’s rozwija portfolio w Wielkopolsce Czytaj więcej...
Sylwester Cacek wygłosi prelekcję dotyczącą rynku i regulacji z perspektywy spółki Sfinks Polska, zarządzającej sieciami Sphinx, Piwiarnia Warki, Chłopskie Jadło i WOOK. Weźmie także – tradycyjnie już – udział w …
Prezes Sfinks Polska prelegentem XVII Food Business Forum 2019 Czytaj więcej...
Związek Pracodawców Hoteli Restauracji i Cateringu przedstawia swoje stanowisko dotyczące apelu Ministerstwa Edukacji Narodowej do placówek oświatowych o niekorzystanie przez wycieczki szkolne z pewnych kategorii lokali gastronomicznych. – Jako przedstawiciele …
Stanowisko ZP HoReCa w związku z interwencją MEN dotyczącą usług gastronomii sieciowej Czytaj więcej...
Miłość do dań z rusztu rośnie wraz z każdym stopniem temperatury, właśnie dlatego zmieniają się także karty restauracji należących do Grupy Accor w Krakowie i nie tylko. Wiosenno-letnie dania ustępują …
Jakie letnie menu proponują krakowskie hotele? Czytaj więcej...
Sfinks Polska, zarządzająca sieciami Sphinx, Piwiarnia Warki, Chłopskie Jadło i WOOK, podpisała z Sylwestrem Cackiem umowę nabycia 2,5 mln sztuk akcji serii P na kwotę 2,5 mln zł. Jednocześnie główny …
Sfinks podpisał umowę z Sylwestrem Cackiem na objęcie emisji Czytaj więcej...
Niewinni Czarodzieje 2.0 – koncept zlokalizowany w Elektrowni Powiśle, 11 lipca o godz. 16:00 zaprosiła pierwszych gości. Szefem kuchni jest Maciej Siąkowski, a barem dowodzi Bartosz Konieczny. Jak mówili właściciele …
Restauracja Józefa Krawczyka i Kuby Wojewódzkiego już otwarta Czytaj więcej...
O nawiązaniu współpracy pomiędzy włoskim szefem kuchni prowadzącym nagrodzoną gwiazdką Michelin restaurację Senses i globalnym producentem kawy poinformowano podczas prestiżowego turnieju tenisowego Wimbledon. W ciągu swojej 120-letniej historii rozwijania pasji …
Andrea Camastra ambasadorem LAVAZZA Czytaj więcej...