Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Lato to najintensywniejszy czas dla branży gastronomicznej. Sezonowe menu, świeże składniki i większe grono gości, zwłaszcza w popularnych turystycznie miejscach, takich jak nadmorskie kurorty czy okolice jezior, sprawiają, że restauracje, …
Letnie menu bez chaosu: sezonowy wynajem przybywa na ratunek Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Najważniejsza w roku publikacja przeznaczona dla restauratorów i wszystkich profesjonalistów branży gastronomicznej. Najbardziej efektywna powierzchnia reklamowa z dożywotnim dostępem do pełnej treści. Rynek Gastronomiczny w Polsce – …
Już wkrótce Rynek Gastronomiczny w Polsce – RAPORT 2024 Czytaj więcej...
Nuta istnieje na kulinarnej mapie stolicy dopiero od niespełna trzech lat i już drugi rok z rzędu utrzymała gwiazdkę Michelin. Nie jest to takie oczywiste, bowiem w tym roku we …
Restauracja Nuta po raz drugi z gwiazdką Michelin Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Michelin ogłosił nową listę restauracji rekomendowanych w Przewodniku Michelin Polska 2024. Dwie gwiazdki utrzymała krakowska restauracja Bottiglieria 1881. Jej szef kuchni i współwłaściciel Przemysław Klima opowiada w …
Bottiglieria 1881 nadal z dwiema gwiazdkami Michelin [WYWIAD] Czytaj więcej...
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Świat Hoteli dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania hoteli niezależnych, a także sieciowych. Zawsze …
Świat Hoteli maj-czerwiec 2024 Czytaj więcej...
Michelin ogłosił nową listę restauracji rekomendowanych w Przewodniku Michelin Polska 2024. Zdobytą w 2023 roku gwiazdkę utrzymała poznańska restauracja Muga, której szefem kuchni jest Artur Skotarczyk. Jak zaczęła się jego …
Restauracja Muga utrzymała gwiazdkę Michelin [WYWIAD] Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Warszawska restauracja Rozbrat 20 po raz pierwszy została odznaczona gwiazdką Michelin w najnowszej edycji Przewodnika Michelin Polska 2024! W zeszłym roku lokal przeszedł gruntowny remont, by nowe …
Rozbrat 20 z gwiazdką Michelin [WYWIAD] Czytaj więcej...
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …
Nowości Gastronomiczne maj-czerwiec 2024 Czytaj więcej...
Trudno wyobrazić sobie słoneczny, ciepły dzień bez zapachu grilla. Tak samo trudno wyobrazić sobie grilla bez Marynaty Teriyaki i Cytrusowego sosu Ponzu Kikkoman. Ten duet to sekret umami, który znają …
Marynata Teriyaki i Cytrusowy sos Ponzu Kikkoman. Do pary z grillem Czytaj więcej...
Czerwony Przewodnik Michelin właśnie przyznał wyróżnienia dla naszego kraju! Inspektorzy Michelin odznaczyli gwiazdkami trzy nowe lokale, a aż 9 nowych otrzymało symbol Bib Gourmand. Po raz pierwszy na łamach najsłynniejszego …
Trzy nowe gwiazdki Michelin dla Polski Czytaj więcej...