Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
13 czerwca w Wilnie przedstawiciele Przewodnika Michelin oficjalnie ogłosili, że cztery litewskie restauracje otrzymały po jednej gwiazdce Michelin. Lista opracowana przez anonimowych inspektorów wskazuje 26 miejsc wyróżnionych przez Przewodnik Michelin …
Pierwsze restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin na Litwie Czytaj więcej...
Wraz z nastaniem wiosny z menu znikają sycące, rozgrzewające posiłki. Nadchodzi długo wyczekiwany czas na lekkie, zdrowe i soczyście kolorowe dania, które cieszą nie tylko podniebienie, ale i oko. Sezonowość …
Wiosna pełna smaku z Sosem Sojowym Kikkoman Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] O grzechach polskich inwestorów, sile międzynarodowych marek, aktualnej sytuacji na rynku oraz trendach i wyzwaniach rozmawiamy z Adamem Strażeckim, partnerem w IWH – Inwestuj w Hotele, hospitality …
Adam Strażecki o sytuacji na rynku hotelarskim i perspektywach rozwoju Czytaj więcej...
[POD NASZYM PATRONATEM] Piąta edycja plebiscytu dobiegła końca. Wzięło w niej udział blisko 600 restauracji z 15 regionów Polski, spośród których wyłoniono 19 laureatów. Uroczyste wręczenie nagród odbyło się 11 …
Znamy laureatów plebiscytu Najlepsza Restauracja 2024 Czytaj więcej...
Zapowiadane od dłuższego czasu, otwarcie pierwszej kawiarni Cofix w stolicy Wielkopolski staje się faktem. Jest to kolejne duże miasto, które pojawia się na mapie tej sieci. Każdorazowo wybór lokalizacji jest …
Cofix otwiera pierwszy lokal w Poznaniu Czytaj więcej...
Marriott International ogłosił globalnych laureatów nagród Moxy Hotels 2023 Performance Awards. Główną nagrodę w kategorii „Sprzedawca Roku” otrzymała Magdalena Kamecka z Moxy Warsaw Praga. Sieć doceniła jej wyniki sprzedażowe, osiągnięcia, pasję …
Magdalena Kamecka z Moxy Warsaw Praga z nagrodą od Marriott Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] W ostatnich latach zauważalny jest dynamiczny wzrost popularności koktajli bezalkoholowych, szczególnie wśród młodych konsumentów z pokolenia Z, czyli osób urodzonych w przedziale od 1995 do 2012 roku. …
Mocktajle – moda w świecie barów Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Marcin Filipkiewicz, wieloletni szef kuchni Hotelu Copernicus w Krakowie po 22 latach rozstał się z obiektem należącym do rodziny Likus i podjął pracę w kameralnej willi Stary …
Marcin Filipkiewicz o swojej pracy szefa kuchni w willi Stary Niedźwiedź Czytaj więcej...
11 czerwca w Hotelu Bristol, a Luxury Collection Hotel, Warsaw odbył się Wielki Finał serii autorskich Kolacji na 6 rąk. Szefowie kuchni hoteli należących do Marriott International – Marek Soczewka …
Kolacja na 6 rąk – wielki finał w Hotelu Bristol Czytaj więcej...
Najzdolniejsze gwiazdy polskiej sceny barowej oczarowały jury podczas finału konkursu Lady Amarena Poland 2023/2024, który odbył się 10 maja w Warszawie. Organizatorem wydarzenia była firma Gourmet Foods we współpracy z …
Konkurs Lady Amarena Poland 2023/2024 dla barmanek rozstrzygnięty Czytaj więcej...